清水2 全部分類

1/2的電壓力鍋版芝士蛋糕

蛋糕

餅底：麪粉,餅底：砂糖,餅底：黃油,餅底：蛋黃,蛋糕：麪粉,蛋糕：芝士,蛋糕：淡奶油,蛋糕：砂糖,蛋糕：檸檬汁,蛋糕：蛋清

綜合評分 9.6

【小食刻 2】煎雞翅

煎

雞翅中,大蒜,生薑,耗油,生抽,料酒

綜合評分 9.4

2勺油搞定炸薯條（烤箱版 ）

零食

土豆,鹽,油,黑胡椒,歐芹碎

綜合評分 7.4

烘焙視訊/餅乾篇2：(珍妮曲奇+網紅曲奇)咖啡小花配方

餅乾

黃油,咖啡醬（我使用的是韓國Roticafe咖啡醬，出來就是珍妮曲奇的味道）,糖粉或細砂糖（糖粉最佳）,鹽,玉米澱粉,低筋麪粉,黃油,糖粉或細砂糖（糖粉最佳）,鹽,玉米澱粉,速溶黑咖啡粉（使用雀巢醇品）,可可粉,低筋麪粉

綜合評分 9.9

【曼食慢語】清水白粽子

小吃

糯米,箬竹葉,棉繩

綜合評分 7.9

不消泡的巧克力戚風胚/「戚風及其衍生」烘焙視訊蛋糕篇2

戚風蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,可可粉,白砂糖,植物油,牛奶

綜合評分 8.6

6寸戚風蛋糕（2蛋）

烘焙

【蛋黃糊】,蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油,低粉,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.6

2分鐘快手巧克力馬克杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,植物油,低筋粉,糖,可可粉,巧克力豆（50%）,鹽,微波爐可用馬克杯,糖霜（表面）

綜合評分 8.3

mini cupcake（2 eggs）

蛋糕

低粉,雞蛋,油（我用橄欖油，不怕胖黃油也可以）,橙汁（自己切橙子捏也可以）,糖,Topping 動物奶油,Topping 糖

綜合評分 7.0

#煮意堂#2分鐘香脆手抓餅

餅

思念千層餅,雞蛋,油鹽、胡椒

綜合評分 7.8