溫度針（可選） 全部分類

香橙慢烤豬肋排——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱試用

烤箱

一整塊的豬肋排,海鹽或者香草海鹽,黑胡椒磨,大蒜,幹辣椒,橙子

綜合評分 7.6

適合夏天製作：24h中種椰蓉吐司

吐司

中種麪糰,高筋麪粉,純淨水,酵母粉,主麪糰,高筋麪粉,純淨水,砂糖,鹽,脫脂奶粉,蛋液,黃油,椰蓉餡,椰蓉,黃油,蛋液,砂糖

綜合評分 7.2

蟬鳴時的溫泉蛋——膳魔師燜燒罐版

燜

常溫雞蛋,膳魔師燜燒罐,溫度計,鹽,現磨黑胡椒,迷你胡蘿蔔

綜合評分 9.8

酸奶奶油雞蛋吐司

吐司

高筋面粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,酸奶(自制無糖),淡奶油,雞蛋,干酵母,水(可選)

綜合評分 8.0

燜燒杯保溫杯做酸奶

燜

燜燒杯或保溫杯,純牛奶,酸奶發酵劑,開水

綜合評分 9.5

最適合情人節的愛心蛋糕，滿滿驚喜，濃濃愛意～四重巧克力味，表白首選！

蛋糕

雞蛋,糖,食用油（除橄欖油、花生油）,水,低筋麪粉,紅曲粉,可可粉（推薦法芙娜）,（如果沒有紅曲粉、可可粉，可直接用紅色色素代替，水的用量降到20g）,蛋黃,白巧克力（推薦法芙娜）,牛奶,淡奶油（巧克力液用）,吉利丁片,淡奶油（打發用）,朗姆酒,牛奶,糖,可可粉（推薦法芙娜）,吉利丁片,見我另一個菜譜

綜合評分 7.9

燜燒杯保溫杯做酸奶

燜

燜燒杯或保溫杯,純牛奶,酸奶發酵劑,開水

綜合評分 8.7

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

別的小朋友都會做韓式裱花奶油霜啦！你什麼時候來學

韓式

A,細砂糖,水,B,蛋清,細砂糖,檸檬汁,C,鹽,黃油

綜合評分 9.1

100個easy-to-make菜譜86 | 番茄羅勒披薩

披薩

披薩醬,番茄（切片）,素芝士,羅勒葉,黑橄欖,中筋粉,40℃溫水,橄欖油,楓樹糖漿,酵母,鹽

綜合評分 7.5