好料理

溫水（35度左右） 全部分類

包子做法
包子
面粉,溫水,安琪干酵母
綜合評分 8.2
鮮香草黃油餅干（紅極一時呱呱餅）
餅干
自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）
綜合評分 7.1
葡萄干核桃吐司（冷藏發酵）
吐司
牛奶（35度）,干酵母,糖,高筋面粉,雞蛋,鹽,黃油,葡萄干（浸泡剪小）,核桃
綜合評分 8.1
香噴噴的大白饅頭^O^
饅頭
1.普通麪粉,2.酵母,3.細白糖,4.溫水
綜合評分 9.7
蒸雞蛋羹
蒸
雞蛋,生抽,清水,蝦皮,雞油
綜合評分 8.7
肉鬆蛋糕卷(13寸長方形烤盤 附不開裂祕訣）
蛋糕
雞蛋,低粉,溫水,玉米油,糖,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.8
櫻桃酒
酒
櫻桃,白酒,檸檬,冰糖
綜合評分 9.5
聖誕餅乾樹（付糖霜的做法）
聖誕節
餅乾材料：軟化黃油160克,糖粉80克,鹽1/2勺,香草精1/2勺（無可略）,低粉240克 蛋液30克,糖霜：蛋清粉3大勺,溫水6大勺（先加5大勺，留一勺視具體情況而定）,糖粉450克（這個量也是根據糖霜的濃稠度會有所調整）,輔助材料：進口色膏（建議不要用國產的，用法香露的色粉也可以）,彩糖
綜合評分 9.7
鮮香草黃油餅乾（紅極一時呱呱餅）
餅乾
自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）
綜合評分 8.9
蒸雞蛋羹
蒸
雞蛋,生抽,清水,蝦皮,雞油
綜合評分 8.1