做法

• 沒有實圖，因為以為不成功，只能用說的了，很抱歉. ♡首先準備好材料，                   把準備好的溫水一半倒入碗中                ♡再倒入酵母，酵母的分量要蓋住水的表面，不要倒過量，不然最後的饅頭會有點酸 ♡把酵母與水攪勻，放置一旁兩三分鐘，之後再放入一勺白糖，然後慢慢攪勻讓白糖化開，嗜甜的親最好放多點，因為我做的是清淡的，比較適合我

• ♡白糖化開後就把酵母水慢慢的倒入麪粉中，一邊倒一邊慢慢攪，倒完後再看情況倒入剩下的溫水，看情況倒，麪粉別弄太黏了，不然到後面會稍微有點麻煩，最後的麪粉呈花絮狀 ♡混好後就到揉麪了，其實並不難，在碗裡慢慢的用手揉，成一團後拿出 ♡在揉麪的地方放些麪粉，然後把麪粉壓開，摺疊後往後揉，這樣可以增加面的彈性

• ♡麪糰揉成光滑細膩的就行了，接下來放水進鍋熱，熱成溫水即可，接下來把麪糰放進一個盆器裡，用保鮮膜或者其他密封住放進鍋裡發酵40分鐘，也可以放在室溫裡發酵，不過溫度越高發酵越快 ♡發酵好後的麪糰增大兩倍並且表面會有些坑坑窪窪，不確定發酵好的話可以撕開面團，如果裏面是像蜂窩一樣就表面發酵很成功，這是第一次發酵 ♡拿出麪糰再次揉麪，在揉的地方撒些麪粉，以防粘手，揉的方法與上面一樣，揉到光滑細膩沒有坑坑窪窪即可 ♡接下來就把麪糰搓成條，切成你喜歡的形狀，就開始第二次發酵了，把小麪糰放在蒸盤上，再次放進有溫水的鍋裡發酵5-10分鐘

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  開吃吧！！！