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溼發冬菇
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火腿腸早餐麪包(一次發酵法)
早餐
高筋麪粉,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,蛋液,黃油,火腿腸,沙拉醬(表面裝飾),蛋液(表面裝飾),芝麻(表面裝飾),香蔥(表面裝飾)
綜合評分
9.2
紅棗薑糖水(排寒祛溼)
糖水
姜,大棗,紅糖,水
綜合評分
9.3
肉鬆沙拉蘑菇包---5℃冷藏發酵
沙拉
高筋麪粉(金像),低筋麪粉(美玫),鹽,糖,奶油(鐵塔),牛奶,全蛋液(約一個雞蛋),奶粉,乾酵母,黃油,夾心餡料:,沙拉醬,豬肉鬆
綜合評分
9.7
無需發酵牛奶饅頭
饅頭
普通麪粉,牛奶,發酵粉
綜合評分
8.4
玉米紅棗發糕(微波爐)
中式早餐
低筋麪粉,玉米粉,牛奶,發酵粉,紅糖,阿膠棗,紅棗
綜合評分
9.7
發酵版乳酪地瓜餅
餅
地瓜/白薯,麪粉/中粉,奶油乳酪,白砂糖,黃油,牛奶,即發乾酵母
綜合評分
7.2
發現食材的美------綠色蔬菜篇
食材
各種食材,偶然發現
綜合評分
9.0
去溼八寶粥
粥
薏米,溼茨實,紅豆,糯米
綜合評分
8.0
自發麪粉造型饅頭
饅頭
自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻
綜合評分
9.1
火腿腸早餐麪包(一次發酵法)
早餐
高筋麪粉,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,蛋液,黃油,火腿腸,沙拉醬(表面裝飾),蛋液(表面裝飾),芝麻(表面裝飾),香蔥(表面裝飾)
綜合評分
9.9
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