好料理

滷料（or五香粉） 全部分類

香滷鴨掌
滷
鴨掌,滷料包,蔥，姜，蒜,幹辣椒，花椒粒，香葉，八角,生抽，老抽，糖，鹽，料酒
綜合評分 7.4
茄香滷豬蹄
滷
番茄,滷料,豬蹄,鹽,水
綜合評分 7.4
滷牛肉
滷
牛肉,各種滷料（桂皮、八角、香葉、陳皮、花椒、丁香等）,生抽、老抽、白糖
綜合評分 9.4
香滷鴨掌
滷
鴨掌,滷料包,蔥，姜，蒜,幹辣椒，花椒粒，香葉，八角,生抽，老抽，糖，鹽，料酒
綜合評分 8.5
茄香滷豬蹄
滷
番茄,滷料,豬蹄,鹽,水
綜合評分 7.7
懶人香滷牛腱肉#秋季保胃戰#
滷
牛腱子肉,滷料包,生薑,生抽,老抽,料酒,鹽,大蔥,冰糖,蘸醬,香菜,蒜蓉,小米辣椒,白糖,白醋或香醋,生抽
綜合評分 8.1
茶香滷牛肉
滷
牛腱,紅茶包,滷料包,姜,蔥,醬油,鹽,糖
綜合評分 9.8
滷豬蹄（超簡易！）
滷
豬蹄（豬前蹄）,生薑、小蔥,蒜頭、小辣椒,白糖、醬油,五香粉（滷料）
綜合評分 9.0
滷葷菜
滷
鴨爪,豬皮,滷料包,鹽,花椒油,蒜,姜
綜合評分 7.2
牛肉捲餅（自制滷牛肉）
餅
牛腱1大塊,【滷料包】：八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香葉、乾紅椒、小茴香、肉蔻各適量,【調味料】：蔥姜、料酒、醬油、冰糖、鹽各適量,麪粉150克,鹽1/8小勺,沸水90克,冷水20克左右（根據麪糰吸水性酌量新增）,滷牛肉、甜麪醬、大蔥蔥白各適量
綜合評分 8.3