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滷汁
全部分類
傳統家鄉滷味(滷五花肉、雞爪、鴨胗等)
宴客菜
五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉
綜合評分
9.1
板栗滷味飯(塔吉鍋)
塔吉鍋
熟板栗,青豌豆,滷汁,大米,滷雞腿
綜合評分
7.3
滷牛肉
下酒菜
牛腱子,蔥,姜,幹辣椒,花椒,八角,桂皮,白芷,小茴香,生抽,老抽,鹽,白糖,花雕酒,老滷汁
綜合評分
8.5
香辣滷鴨翅
辣
鴨翅,姜,蒜,調料包
綜合評分
9.7
福祿招財拌牛肉
宴客菜
牛腱子肉,蔥,姜,蒜,香菜,尖椒,紅椒,八角,花椒,陳皮,李錦記風味豆豉醬,李錦記舊莊蠔油,李錦記純香芝麻油
綜合評分
9.4
香薰鵪鶉蛋
小吃
鵪鶉蛋,糖,肉湯,鹽,胡椒
綜合評分
7.4
菜心豬手湯麪
面
麪條,五花肉燒千張的滷汁,玫瑰腐乳豬手,菜心,蔥花
綜合評分
9.5
祕製醬牛腱
醬
牛腱,洋蔥頭/冰糖,黃油/青紅花椒/小茴香,六必居黃醬/甜麪醬,四川郫縣豆瓣/紅油豆瓣醬,玫瑰豆腐乳汁/料酒
綜合評分
8.6
香薰鵪鶉蛋
小吃
鵪鶉蛋,糖,肉湯,鹽,胡椒
綜合評分
7.3
祕製醬牛腱
醬
牛腱,洋蔥頭/冰糖,黃油/青紅花椒/小茴香,六必居黃醬/甜麪醬,四川郫縣豆瓣/紅油豆瓣醬,玫瑰豆腐乳汁/料酒
綜合評分
9.9
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