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白蘿蔔盅
宴客菜
豬肉餡,白蘿蔔,鹽,雞精,花雕酒,生抽,白胡椒粉,白糖
綜合評分
9.9
糖醋豬排意麪
面
豬排,糖,醋,老抽,橄欖油,意麪,洋蔥
綜合評分
7.8
芝士醬風琴土豆
醬
中土豆,RICOS濃縮車打芝士醬,含鹽黃油,蒜泥,培根碎,酸奶油,蔥花
綜合評分
8.0
蝦皮鍋塌豆腐 (魯菜)
下飯菜
北豆腐,雞蛋,澱粉,蝦皮,蔥,蒜,老抽,生抽,蠔油,高湯(沒有就清水),香蔥(出鍋可以撒點),小油菜or其餘綠葉菜墊底
綜合評分
9.8
Crème anglaise英式蛋奶醬基底(可用於奶油霜及慕斯)
醬
牛奶/基礎液體,蛋黃,糖,慕斯配件,吉利丁,七分發淡奶油
綜合評分
8.1
【拜託了冰箱150921】老李——新干烹炸雞
冰箱
隔夜炸雞,洋蔥,大蒜,青陽辣椒,油,醋
綜合評分
7.2
蝦皮鍋塌豆腐 (魯菜)
下飯菜
北豆腐,雞蛋,澱粉,蝦皮,蔥,蒜,老抽,生抽,蠔油,高湯(沒有就清水),香蔥(出鍋可以撒點),小油菜or其餘綠葉菜墊底
綜合評分
9.8
蒜香番茄娃娃菜
蒜香
娃娃菜,西紅柿,蒜,番茄醬,蔥,鹽,澱粉,油
綜合評分
8.9
香煎杏仁鱈魚
煎
鱈魚,杏仁片,洋蔥,雞蛋,黃油,白葡萄酒,橄欖油,白胡椒粉,鹽,檸檬
綜合評分
8.2
白蘿蔔盅
宴客菜
豬肉餡,白蘿蔔,鹽,雞精,花雕酒,生抽,白胡椒粉,白糖
綜合評分
7.3
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