濃縮咖啡，放涼 全部分類

馬斯卡彭濃郁咖啡塔

咖啡

［塔皮］低筋麪粉A,［塔皮］可可粉A,［塔皮］泡打粉A,［塔皮］無鹽黃油,［塔皮］糖粉,［塔皮］鹽,［塔皮］全蛋,［塔皮］杏仁粉,［塔皮］杏仁碎,［咖啡杏仁奶油醬］有鹽(半鹽)／無鹽黃油（室溫軟化）,［咖啡杏仁奶油醬］濃縮咖啡液,［咖啡杏仁奶油醬］細砂糖,［咖啡杏仁奶油醬］香草精,［咖啡杏仁奶油醬］全蛋（室溫）,［咖啡杏仁奶油醬］杏仁粉B,［咖啡杏仁奶油醬］低筋麪粉B,［咖啡杏仁奶油醬］咖啡粉B,［起司奶油餡］淡奶油,［起司奶油餡］糖粉,［起司奶油餡］馬斯卡彭乳酪,［苦甜巧克力甘那許裱花用］黑巧克力,［苦甜巧克力甘那許裱花用］淡奶油

綜合評分 8.0

濃縮車打芝士醬焗茄子

醬

濃縮車打芝士醬,茄子,洋蔥,紅椒,培根,番茄醬

綜合評分 7.9

法式濃縮車打芝士醬烤魚

醬

濃縮車打芝士醬,羅非魚,姜蔥,橄欖油,煎魚料理,燒烤粉,黃酒,孜然粒,迷迭香

綜合評分 8.4

濃郁咖啡奶凍

咖啡

咖啡液（我用摩卡壺萃取的）,牛奶,糖,淡奶油,吉利丁片（3g一片）

綜合評分 8.7

濃郁咖啡曲奇

咖啡

黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋面粉 140克,奶粉 10克

綜合評分 7.6

濃郁咖啡曲奇

咖啡

黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋麪粉 140克,奶粉 10克

綜合評分 7.9

濃郁咖啡戚風蛋糕

咖啡

雞蛋,砂糖,玉米油,牛奶,黑咖啡（速溶）,熱水,低粉,檸檬汁

綜合評分 9.6

濃郁咖啡堅果戚風蛋糕

烘焙

雞蛋（帶殼重65g左右）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油（或菜籽油、色拉油）,水,速溶黑咖啡粉,開水,白蘭地（或朗姆酒）,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

綜合評分 7.8

濃香咖啡牛奶醬-吐司抹醬、泡芙夾餡

咖啡

牛奶,即溶咖啡粉,細砂糖,蛋黃,玉米澱粉,動物性淡奶油

綜合評分 8.3

奧利奧海鹽奶蓋咖啡【放縱飲品】

飲品

espresso咖啡,奧利奧去芯餅乾片,牛奶,奶蓋,淡奶油,牛奶,糖,鹽,奧利奧餅乾

綜合評分 9.0