炒料 全部分類

家常香辣泡椒烤魚

烤箱菜

主材,醃料（未稱重）,炒料（未稱重）,配菜（未稱重）,份量

綜合評分 9.0

秋葵火腿炒飯

炒飯

雞蛋,秋葵,牛肉火腿

綜合評分 7.5

廣式生炒糯米飯

飯

糯米,臘肉,臘腸,蝦米,香菇,蘿蔔乾,香蔥,香菜,醬油,鹽,糖,豬油渣

綜合評分 8.4

新疆炒米粉

單身食譜

米粉,蔥，姜，蒜，花椒,幹辣面,西紅柿,雞肉,芹菜（or小青菜、蘑菇等）,郫縣豆瓣,甜麪醬

綜合評分 8.3

新疆炒米粉

單身食譜

米粉,蔥，姜，蒜，花椒,幹辣面,西紅柿,雞肉,芹菜（or小青菜、蘑菇等）,郫縣豆瓣,甜麪醬

綜合評分 7.7

川味火鍋~教你做出正宗濃香紅油湯底'

火鍋

各類蔬菜'肉丸,牛油火鍋料,豆瓣醬,蒜瓣,姜片,干辣椒,花椒,草果2顆，八角3顆，香葉3片，桂皮1小節，,糖,醪糟汁

綜合評分 9.1

豆皮排骨火鍋燒

下飯菜

排骨,豆腐皮,油,清油火鍋料,豆瓣醬,姜,蒜,香菜,生抽,老抽,糖,雞粉,香油,花椒粒

綜合評分 9.1

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 7.0

《黃小廚的春夏秋冬》—八珍烤雞

家常菜

童子雞,枸杞,黃　,紅參,靈芝,陳皮,天麻,小茴香,豆蔻,炒料,香菇,木耳,冬筍,生姜

綜合評分 9.7

四川麻辣火鍋鍋底

火鍋

尖頭辣椒,花椒,姜片,蔥段,大蒜頭,牛油,菜籽油或者食用油,香葉桂皮八角,豆瓣醬

綜合評分 8.1