烹飪方法 全部分類

戈登拉姆齊終極烹飪教程 [ 02 ] 香煎扇貝配爽脆隻果沙拉

煎

扇貝,野苣(feldsalat),青隻果,鹽(最好是岩鹽),橄欖油,檸檬

綜合評分 8.6

戈登家庭烹飪之凱撒沙拉

沙拉

蛋黃,檸檬汁,橄欖油,溫水,罐頭鳳尾魚,蒜,tabasco辣醬,黃糖或白砂糖,羅馬生菜,吐司或酸面包

綜合評分 7.9

十二道鋒味—紅酒燴豬肘的自動烹飪鍋做法

十二道鋒味

豬肘,胡蘿卜,西芹,洋蔥,隻果,蒜,油,辣椒,金針花,冰糖,鹽,花椒,紅酒,蘇打水,水

綜合評分 9.3

自動烹飪鍋簡單做荔枝果醬-捷賽私房菜

果醬

荔枝,白砂糖,水量

綜合評分 9.6

烹飪泰斗改良版－湯燒肘子

視頻菜譜

前肘,小油菜,蔥段,茴香籽,桂皮,八角

綜合評分 8.5

檸檬茶點蛋糕——BBC美食紀錄片《雷蒙德的烹飪秘訣》

蛋糕

雞蛋,白砂糖,檸檬,淡奶油,黃油,朗姆酒,面粉（中筋或低筋）,發酵粉,杏醬（沒有可以省略）,糖粉

綜合評分 7.8

素食（蛋素）+無麩質早餐20161102_Emma應季食材極簡烹飪

早餐

本地甘蔗,清炒上海青,大米小米紅棗粥,白菜燴豆腐,清炒豌豆苗,白煮西蘭花,煎遷越豆腐(含鹽),土豆沙拉

綜合評分 7.7

【終極烹飪課程】生薑香菜辣椒雞

辣

雞腿肉,大蒜末,薑末,紅辣椒,檸檬汁,芫荽籽,孜然籽,原味酸奶,薑黃粉,Garam Masala 什香粉,鹽,洋蔥末,番茄醬,黃油,香菜末

綜合評分 8.6

【終極烹飪課程】川味雞腿

快手菜

雞腿肉,醬油（醃製雞肉）,紹興酒（醃製雞肉）,白米醋（醃製雞肉）,鹽（醃製雞肉）,水（醃製雞肉）,蒜,姜,辣椒,橄欖油,花椒,檸檬屑,糖,青蔥,芝麻油

綜合評分 7.4

【終極烹飪課程】烤羊排配炸麪包丁

麪包

羊腿肉（帶骨）,橄欖油,鹽,胡椒,大蒜,歐式麪包（切成小塊）,牛奶,油浸鳳尾魚,刺山柑花蕾,法式芥末醬,紅葡萄酒醋,特級初榨橄欖油,歐芹葉

綜合評分 9.2