焦香黃油（需略多於分量的無鹽黃油以製作焦香黃油） 全部分類

絕不失敗的無油酸奶戚風配方

蛋糕

酸奶,雞蛋,檸檬汁,低筋面粉,砂糖,玉米澱粉加入砂糖中,玉米澱粉加入酸奶,香草精

綜合評分 9.6

適合糖尿病人及減肥人士的無油無糖蝦味爆米花

零食

爆米花專用玉米粒,蝦米

綜合評分 9.6

低糖冰皮月餅與幾種超級簡單的無油低糖月餅餡

月餅

糯米粉,粘米粉 (大米粉),土豆泥,澄面（小麥澱粉）,色拉油,白糖,鹽,全脂牛奶

綜合評分 9.9

萬能的楊梅醬（適用於所有果醬的製作方子）

醬

楊梅,冰糖,果凍,蜂蜜（也可以去掉）,食用鹼

綜合評分 9.4

福田淳子的無油全蛋海綿蛋糕卷（白巧克力甘納許）

蛋糕

蛋糕體,雞蛋（比較大個的）,砂糖,牛奶,低筋麪粉,夾心餡（甘納許醬）,鮮奶油,白巧克力

綜合評分 7.2

祕製叉燒 五花肉 ，叉燒醬，醬油鹽一點，醃製8小時，烤箱上下200烤20分鐘，轉180烤20分鐘，中間翻面一次！出爐前塗一次蜂蜜！

烤箱

五花肉

綜合評分 7.8

低糖無油無鹽脆皮小蛋糕（寶寶版）

蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,黑芝麻粉

綜合評分 7.2

福田淳子的無油全蛋海綿蛋糕卷（白巧克力甘納許）

蛋糕

蛋糕體,雞蛋（比較大個的）,砂糖,牛奶,低筋麪粉,夾心餡（甘納許醬）,鮮奶油,白巧克力

綜合評分 7.3

料多到爆炸的肉鬆麪包

麪包

雞蛋,水或牛奶,低筋麪粉,高筋麪粉,糖,鹽,酵母粉,肉鬆,火腿片,沙拉醬,馬蘇裏拉芝士碎,芝麻,蛋液（可以是上面的另外半個雞蛋）,黃油

綜合評分 9.3

蛋黃酥～給老爹製作的愛心小點心

糕點

油皮,麪粉,豬油,水,砂糖,油酥皮,麪粉,豬油,餡料,鹹蛋黃,豆沙

綜合評分 9.4