酸奶,雞蛋,檸檬汁,低筋面粉,砂糖,玉米澱粉加入砂糖中,玉米澱粉加入酸奶,香草精
綜合評分 9.6
絕不失敗的無油酸奶戚風配方
綜合評分 9.6
4蛋8寸模具面糊太多了。蛋白打到干性嚴重爆頭。這個方法膨脹力非常好。蛋白也可以不打到干性。只是我喜歡打硬些
用料
做法
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蛋白打提起打蛋頭是直的。 也可以打到小彎角。喜歡怎樣都可以 酸奶加面粉加玉米澱粉混合無干粉，後加蛋黃。
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八寸模具嚴重爆頭。150度60分鐘。每個烤箱不一樣自己掌握
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不小心斷開兩塊。但是組織非常細膩
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小貼士
面糊沒有到視頻的狀態。做出來的戚風組織會很差。容易失敗
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,酸奶,,雞蛋,砂糖,玉米澱粉,白醋,德芙黑巧克力,淡奶油
綜合評分 7.7
每顆美棘沙棘汁,雞蛋,低筋粉,白糖,六角星形
綜合評分 7.4
蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋面粉,可可粉,熱水（或溫熱牛奶）,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 7.3
雞蛋,色拉油,細砂糖,牛奶,酸奶,低筋粉,抹茶粉,鹽,香草精
綜合評分 9.2
酸奶∼70克,低粉∼85克,蛋黃∼4個,糖∼45克∼,油∼35克
綜合評分 8.7
雞蛋4個,低筋面粉,細沙糖,色拉油,原味酸奶,檸檬汁幾滴
綜合評分 7.5
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,酸奶,玉米油,檸檬汁,鹽,白砂糖
綜合評分 7.4
雞蛋,低筋面粉,莫斯利安酸奶,植物油,白砂糖,檸檬汁,中空模具
綜合評分 9.0
雞蛋（小）,酸奶（光明健能）,低粉,白糖
綜合評分 8.8