煙筍3、4塊 全部分類

西班牙海鮮燴飯

燴飯

米,★白洋蔥,★番茄,★菇類,★紅圓椒,橄欖油、蒜,濃湯塊,胡椒,羅勒,藏紅花,☆白葡萄酒,☆芝士,☆黃油,▲鮮蝦,▲魷魚

綜合評分 8.0

優雅烘焙第62集---冬日完美安撫美食︰可頌甜甜圈(廚師機版）

視頻菜譜

高筋面粉︰,鹽︰,白糖︰,即食酵母︰,水︰,蛋白︰,黃油（軟化切1厘米見方小塊）,高脂新鮮奶油︰,黃油（軟化切成厚約半厘米黃油片）,Ganache的原材料,吉利丁粉︰,涼水︰,高脂奶油︰,白糖︰,檸檬皮屑︰,白巧克力︰,檸檬汁︰

綜合評分 8.1

優雅烘焙第61集--冬日完美安撫美食︰可頌甜甜圈（完全手工版）

視頻菜譜

高筋面粉︰,鹽︰,白糖︰,即食酵母︰,水︰,蛋白︰,黃油（軟化切1厘米見方小塊）,高脂新鮮奶油︰,黃油（軟化切成厚約半厘米黃油片）,Ganache的原材料,吉利丁粉︰,涼水︰,高脂奶油︰,白糖︰,檸檬皮屑︰,白巧克力︰,檸檬汁︰

綜合評分 8.5

浪漫巧克力蛋糕

蛋糕

低筋面粉,可可粉,白砂糖,巧克力,無鹽黃油,雞蛋,奶油,檸檬汁,糖粉

綜合評分 7.8

蘇式五仁月餅（純素）

月餅

面粉（炒熟）,杏仁粉（烤香）,蜂蜜,玉米油,南瓜籽，黑白芝麻，核桃，大杏仁，蔓越莓干，花生碎,水,紅色素（最後裝飾用）,面粉,玉米油,水,面粉,玉米油

綜合評分 7.7

香嫩鹽焗鵪鶉蛋【鑄鐵鍋】

早餐

鵪鶉蛋,海鹽（或粗鹽）,調料(可加可不加）

綜合評分 8.2

寶寶輔食︰健康甜品-紫薯銀耳羹 18M+

快手菜

銀耳,紫薯,葡萄干,冰糖,清水,》建議選擇古田糯耳。

綜合評分 9.2

鮮美的貝類派對 | 意式青口蛤蜊燴飯

燴飯

青口,蛤蜊,意式燴飯米,紅蔥頭 (shallots),西洋香菜葉 (parsley),大蒜,白葡萄酒,橄欖油,黑胡椒粉,胡蘿卜,芹菜根 (也可以用若干根芹菜代替),大蔥

綜合評分 9.8

雪耳紅棗養顏糖水

甜品

新鮮雪耳,紅棗,枸杞,冰糖,桂圓

綜合評分 8.4

面包先生里的泡芙（北海道餡）

泡芙

泡芙,高粉,低粉,烤焙奶油（黃油）,水,全蛋,酥皮,酥油,細糖,粗糖,低粉,高粉,杏仁粉

綜合評分 7.0