好料理

熟蛋白 全部分類

熟麪粉鄉村麪包（冷藏發酵）
麪包
法國麪包粉/高筋麪粉,熟麪粉,鹽,紅糖,乾酵母,水
綜合評分 8.8
檸檬蛋白塔 Lemon meringue Tart
塔
中筋粉,黃油（冷藏）,鹽,糖粉,冰水,蛋黃,檸檬皮,檸檬汁,全蛋,蛋黃,玉米澱粉,砂糖,黃油,蛋白,砂糖
綜合評分 9.3
kiri奶油芝士食譜-半熟芝士蛋糕
蛋糕
牛奶,蛋黃,低筋麪粉,細砂糖,黃油,kiri奶油芝士1kg規格,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.0
檸檬蛋白派
派
黃油（派皮）,低筋麪粉（派皮）,砂糖（派皮）,水（派皮）,檸檬（凝乳）,澱粉（凝乳）,砂糖（凝乳）,水（凝乳）,蛋黃（凝乳）,蛋白（蛋白）,砂糖（蛋白）,香草精（蛋白和凝乳）
綜合評分 8.4
蛋白糖（烤箱做蛋白糖）
烤箱
蛋白,細砂糖,糖粉,玉米澱粉
綜合評分 8.7
自制蛋白酥(七歲兒童版)
兒童
蛋白,糖粉,檸檬汁／醋
綜合評分 7.7
獨角獸蛋白糖
蛋糕
蛋白,細砂糖,檸檬汁,香草精,食用色素,彩色糖珠
綜合評分 7.7
馬卡龍(杏仁蛋白糖餅)
下午茶
杏仁粉,蛋白,糖粉,細砂糖,食用色素
綜合評分 7.4
消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋撻
蛋撻
淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋白,酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）,煉乳,蛋撻皮
綜合評分 9.6
熟五花肉炒白菜
家常菜
白菜,熟五花肉,豆瓣醬,蒜,乾紅辣椒,鹽,雞精,生抽
綜合評分 8.4