燉飯用米(我用的Arborio) 全部分類

記錄我用的蛋撻配方
蛋撻
牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃
綜合評分 8.7
酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜,酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意,新增的蔬菜也是個人愛好,可多可少! 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口!
早餐
雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——(酸辣),大白菜葉
綜合評分 9.9
《食戟之靈》裡創真的咖哩蛋包燉飯(簡易版)
家常菜
濃湯寶,芒果,豆蔻,迷迭香(動漫用的是丁香,我正好沒有),羅勒碎(動漫用的是孜然,不過感覺味道會過重,所以調整成羅勒碎),檸檬汁,咖哩塊,黑胡椒,洋蔥,黃油,牛絞肉,白葡萄酒,免洗米,帕瑪森芝士,雞蛋,奶油,耗油,蜂蜜,歐芹(我正好沒有,用的是蘆筍和草莓OTL)
綜合評分 8.6
【食戟之靈】假裝是意式蘋果燉飯 (減少熱量版。一人份。)
蘋果(爽脆口感的),培根,黃洋蔥,大米(選擇澱粉含量高的,細長型的米一般不適合),純蘋果汁+水+高湯粉(可省略),白朗姆酒/白葡萄酒,檸檬汁,帕瑪森芝士粉,鹽,現磨黑胡椒(可以省略),歐芹碎(可以省略)
綜合評分 9.3
龍蝦蘆筍燉飯 Lobster & Asparagus Risotto
燴飯
龍蝦尾,蘆筍,燉飯用米(我用的Arborio),洋蔥,西芹梗,高湯(雞或蔬菜),清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽
綜合評分 9.0
義大利海鮮燉飯|深夜也讓人按捺不住的彈牙美味
Carnaroli米,蛤蜊,透抽(烏賊),草蝦,橄欖油漬鯷魚,洋蔥,紅辣椒,大蒜,新鮮巴西里(歐芹),新鮮意式綜合香料(百里香、羅勒),橄欖油,白葡萄酒,無鹽黃油,鹽,黑胡椒,魚高湯(用魚骨、洋蔥、大蒜、巴西里、胡蘿蔔、西洋芹熬製)
綜合評分 8.9
義大利牛肝菌燉飯
義大利米(進口超市或者義大利產品專賣找Arborio Risotto,甜白洋蔥,蔬菜湯或者雞湯,幹牛肝菌,帕爾瑪乳酪末,橄欖油,白葡萄酒
綜合評分 8.3
食戟之靈——「中式」蘋果燉飯
大米(普通的就可以),蘋果,檸檬汁,培根,洋蔥,黃油,高湯粉,白葡萄酒,鹽和胡椒
綜合評分 8.2
義大利牛肝菌燉飯
中等個甜白洋蔥,切丁備用,3湯勺橄欖油,義大利米(進口超市或者義大利產品專賣找Arborio Risotto),白葡萄酒,蔬菜湯或者雞湯,幹牛肝菌,帕爾瑪乳酪末
綜合評分 8.6
義大利牛肝菌燉飯
中等個甜白洋蔥,切丁備用,3湯勺橄欖油,義大利米(進口超市或者義大利產品專賣找Arborio Risotto),白葡萄酒,蔬菜湯或者雞湯,幹牛肝菌,帕爾瑪乳酪末
綜合評分 7.5