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體驗經典—妃娟100%中種【北海道吐司】(附詳細步驟圖)
吐司
A中種(1個450g吐司模的量),牛奶,速溶乾酵母,蛋白,高筋麪粉,黃油,細砂糖,動物性鮮奶油,B主麪糰(1個450g吐司模的量),蛋白,細砂糖,奶粉,速溶乾酵母,黃油,鹽
綜合評分 8.1
麪包機版肉鬆芝士鹹吐司(中種)
麪包
❤️中種麪糰(第一天晚上),蛋液+牛奶,白糖,低筋粉(蛋糕粉),高筋粉(麪包粉),酵母,色拉油/橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油/橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬(香甜味),香腸片,培根碎,馬蘇裏拉芝士(切碎),主麪糰剩下的雞蛋液(刷面),香蔥,芝麻
綜合評分 9.1
自制麻辣燙
小吃
麻辣燙火鍋料,大料,香葉,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,蔥,姜,蒜,濃湯寶,香菇,木耳,玉米,圓白菜,油菜,冬瓜,包心小魚丸,墨魚丸,魚豆腐,油豆皮,麪筋,王中王火腿腸
綜合評分 9.7
體驗經典—妃娟100%中種【北海道吐司】(附詳細步驟圖)
吐司
A中種(1個450g吐司模的量),牛奶,速溶乾酵母,蛋白,高筋麪粉,黃油,細砂糖,動物性鮮奶油,B主麪糰(1個450g吐司模的量),蛋白,細砂糖,奶粉,速溶乾酵母,黃油,鹽
綜合評分 9.4
牛奶高鈣吐司(100%冷藏中種)
吐司
高筋面粉,雞蛋,牛奶,酵母,糖,鹽,黃油
綜合評分 9.0
奶香白吐司(液種)
吐司
高粉,水,即發干酵母,高粉,奶粉,酵母,細砂糖,鹽,淡奶油,奶油乳酪,蛋液,黃油,份量
綜合評分 7.3
麻辣燙
小吃
麻辣燙底料,火鍋底料,乾紅椒,胡椒麪,清水,豬血糕,大蝦,油豆腐,千張皮,海帶,油菜
綜合評分 8.1
肥牛版麻辣燙
肥牛片,西紅柿,西蘭花,菠菜,豆腐卷,麻辣燙湯底,芝麻醬,鹽
綜合評分 7.1
百分百中種檸香北海道吐司
吐司
中種麪糰材料,白燕麪包粉,甜菊糖,速溶酵母,牛奶,動物淡奶油,蛋白,黃油,主麪糰,蛋白,牛奶,甜菊糖,鹽,速溶酵母,全脂淡奶粉,黃油,檸檬皮屑
綜合評分 9.3
天然酵種polish(波蘭)酵頭迷你吐司
吐司
天然酵種(白,100%水粉比),高筋麪粉,水,高筋麪粉,雞蛋,牛奶,糖,耐高糖酵母,黃油,鹽
綜合評分 8.7