過個萌萌的美美的聖誕節【歡樂滴雪景聖誕老人蛋糕】 聖誕節 8寸巧克力燙面戚風材料︰雞蛋5個、細砂糖,細砂糖 80克(蛋白)、,可可粉 15克 、數滴檸檬汁,牛奶60克、玉米油 60克、,黑巧克力 85克、低粉 80克、,20克(蛋黃),裝飾材料︰草莓8棵、淡奶油300克、細砂糖20克、溶化黑巧克力適量 綜合評分 7.6
蘇式椒鹽月餅 月餅 低筋面粉(烤熟,炒熟),黃油(融化,放至不燙手),糖粉,黑芝麻粉,瓜子仁,葡萄干,椒鹽,以上為餡料,中筋面粉,豬油,細砂糖,85度熱水,以上為水油皮,中筋面粉,豬油,以上為油酥 綜合評分 7.8