爆魚 全部分類

河蝦爆墨魚仔

快手菜

小墨魚仔,小河蝦,生薑,芥蘭,小辣椒,鹽,雞精,白糖,蠔油,紹酒,溼澱粉,麻油

綜合評分 9.8

彩椒鮑魚爆雞丁

下飯菜

鮑魚,雞胸肉,各色彩椒,蔥薑蒜,鮑魚汁,鹽,料酒,白糖,生抽,生粉,水澱粉

綜合評分 8.3

香噴噴醬爆魷魚

醬

黃燈籠椒糖,紅燈籠椒,大蒜,西芹,杏鮑菇,面粉,胡椒粉,糖

綜合評分 8.7

史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】

魚香

【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、

綜合評分 7.7

魚香素三絲

魚香

水面筋,冬筍,黑木耳,蔥白、姜、蒜,泡紅辣椒碎,魚香汁

綜合評分 7.4

魚香豆腐

魚香

豆腐,蔥姜蒜,魚香汁調法,番茄醬,糖,生抽

綜合評分 8.8

茄汁魚塊

魚香

青魚,生粉,鹽,糖,番茄醬,食用油,料酒,姜,蔥

綜合評分 7.2

魚香秋葵

魚香

秋葵,小魚仔,姜，蒜,紅辣椒,醬油，鹽，香油，雞粉

綜合評分 7.6

咖喱魚

大魚大肉

鯉魚,洋蔥,西紅柿,速食咖喱塊,小辣椒

綜合評分 9.5

魚香茄夾

魚香

茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,面粉、水、雞蛋,魚香汁︰蔥姜蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉

綜合評分 8.1