好料理

片慄粉（生粉） 全部分類

孜然牙簽羊肉
孜然
瘦羊肉（里脊）,洋蔥,鹽,料酒,大喜大燒烤醬,孜然粉,生粉
綜合評分 8.7
【健康零食】燕麥堅果意式脆餅
餅乾
即食燕麥片（rolled oats）,全麥粉,中筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,肉桂粉,細海鹽,大號雞蛋（室溫）,蜂蜜或楓糖漿或黑糖蜜或龍舌蘭蜜,椰子油或橄欖油或葡萄籽油,香草精,核桃或山核桃（切成大塊）,葡萄乾或其他果乾（大果乾就切成大塊）
綜合評分 8.6
【健康零食】燕麥堅果意式脆餅
餅乾
即食燕麥片（rolled oats）,全麥粉,中筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,肉桂粉,細海鹽,大號雞蛋（室溫）,蜂蜜或楓糖漿或黑糖蜜或龍舌蘭蜜,椰子油或橄欖油或葡萄籽油,香草精,核桃或山核桃（切成大塊）,葡萄乾或其他果乾（大果乾就切成大塊）
綜合評分 9.3
芒果牛奶慕斯10寸圓模
慕斯
芒果泥350克（含50克鏡面）,淡奶油450克 糖100克,牛奶150克 檸檬汁8克,橙味利口酒7克,吉利丁粉16克,可可戚風2片（一片也可）
綜合評分 8.1
早餐卷(籬笆)
早餐
雞蛋低筋粉生菜,培根色拉醬
綜合評分 9.1
和菓子——水饅頭
日式
葛粉（或其他澱粉代替）,水,砂糖,豆沙餡
綜合評分 9.2
蛋白芝麻薄脆餅乾（失敗率低的做法）
糕點
蛋白,沾米粉（低粉）,玉米澱粉,糖粉,生芝麻,鹽,食用油
綜合評分 8.6
馬蹄蒸肉餅
蒸
半肥瘦豬肉,麥片,油、麻油,醬油、鹽、砂糖,芝麻、蔥花
綜合評分 7.2
酸奶小溶豆[超詳細，避免失敗]
零食
酸奶（如實酸奶或自制厚酸奶）,嬰兒奶粉（不要用普通成人奶粉）,玉米澱粉（不要用燒菜用的普通澱粉）,蛋清,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.5
蛋白芝麻薄脆餅乾（失敗率低的做法）
糕點
蛋白,沾米粉（低粉）,玉米澱粉,糖粉,生芝麻,鹽,食用油
綜合評分 9.6