好料理

牛奶（內餡） 全部分類

胚芽叉燒包
外貌協會
金像,胚芽,奶粉,糖,鹽,牛奶,酵母,橄欖油,內餡～自制叉燒肉,馬蘇裏拉芝士,亨氏番茄醬
綜合評分 8.8
乳酪肉鬆餐包
烘焙
麪粉200克,酵母粉3克,細砂糖20克,鹽2克,雞蛋30克,牛奶100克,黃油20克,內餡材料：,自制海苔肉鬆適量,早餐乳酪片4片
綜合評分 8.4
蓮蓉酥餅（零失敗）
餅
（油皮）13g/個,（油酥）10g/個,（內餡）20g/個,（其他）
綜合評分 8.2
紅茶紫薯蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,紅茶包,熱水,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,玉米油,紫薯,牛奶,煉奶
綜合評分 9.8
奶香隻果塔
派
低粉,黃油,雞蛋黃,砂糖,鹽,水,隻果,玉米澱粉,黃油,砂糖,雞蛋黃（可把剛才塔皮剩的蛋黃加一起）,砂糖,玉米澱粉,牛奶
綜合評分 9.8
為愛人打造浪漫唯美的甜品【巴黎車輪泡芙蛋糕】
甜品
泡芙材料︰黃油50克、清水100克、,鹽1/4小匙、低粉60克、雞蛋2只,內餡材料︰蛋黃３個、糖６０克、,低粉３０克、玉米澱粉１０克、,牛奶２４０克、、榛子醬30克,香草莢１/４根、淡奶油50克
綜合評分 8.1
桂花糖小面包（天然酵母）
面包
材料A︰,天然酵母,高粉,水,材料B︰,高粉,低粉,桂花糖,雞蛋,牛奶,鹽,黃油,內餡︰,玫瑰糖
綜合評分 8.3
毛毛蟲
外貌協會
乳酪面團(湯種):切達乳酪片,牛奶,高筋粉,主面團:高筋粉,細砂糖,鹽,水,干酵母,無鹽黃油,自制蜜紅豆(內餡)
綜合評分 7.9
流心芝士撻
甜品
馬斯卡彭芝士,奶油奶酪,動物鮮奶油,鮮牛奶,細砂糖,玉米澱粉,雞蛋黃,無鹽黃油,低筋面粉,細砂糖,全蛋液,蛋黃,鹽
綜合評分 9.0
Tiramisu千層蛋糕
蛋糕
餅皮(約25片)︰,低筋面粉,可可粉,無鹽黃油,雞蛋A,牛奶,鹽,白砂糖A,提拉米蘇內餡︰,馬斯卡彭乳酪,香草糖,白砂糖B,雞蛋B,Espresso,朗姆酒
綜合評分 7.4