好料理

牛奶（白醬用）300克 全部分類

老式麪包--定製烤盤
麪包
高筋粉 262克,低筋粉 113克,糖 30克,酵母 7.5克,水 300克,高粉 262克,低粉 113克,糖 120克,鹽 9克,奶粉 30克,全蛋液 113克,水 52克,黃油 90克,黃油適量
綜合評分 8.5
咖哩牛肉鐵盤焗飯
咖哩
咖哩牛肉,白醬,混合芝士,五穀雜糧米飯,青紅椒
綜合評分 7.4
紅酒牛肉鐵盤焗飯
飯
紅酒牛肉,混合芝士,白醬,米飯,青紅椒、玉米粒
綜合評分 8.0
酒釀奶油吐司
吐司
450克吐司,淡奶油,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,酒釀（選濃稠些的）,高筋麪粉,300克吐司模,淡奶油,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,酒釀（選濃稠些的）,高筋麪粉
綜合評分 7.4
柚子蛋糕坯&豆沙餡蛋糕卷
烘焙
【蛋黃糊】,低筋粉,蛋黃,菜籽油,水,柚子果醬（用其他口味的果醬也可以）,【蛋白霜】,蛋白,甜菜糖（用白砂糖也可以）,豆沙餡
綜合評分 9.1
黑麥胚芽吐司（麪包機揉麪法）
吐司
黑麥粉,高筋麪粉,小麥胚芽（熟）,淡奶油,水,鹽,細砂糖,黃油,乾酵母
綜合評分 7.3
超好吃萬用卡仕達醬，一次成功版！（附懶人做法）
醬
蛋黃,牛奶,香草精,糖,黃油,玉米澱粉,冰水
綜合評分 9.7
超好吃萬用卡仕達醬，一次成功版！（附懶人做法）
醬
蛋黃,牛奶,香草精,糖,黃油,玉米澱粉,冰水
綜合評分 7.3
豆子醬，懶人專用
醬
傳統醬豆子,辣椒
綜合評分 7.3
泰式甜辣醬汁（萬用蘸醬）Naam Jim Sub Pa Rod
醬
紅甜椒（大個彩椒）,小紅辣椒（辣度來源）,大蒜,菠蘿果肉,米醋,白砂糖,水,鹽
綜合評分 7.1