翡翠白玉白菜水餃詳細版（附翡翠白玉白菜餃包法，翡翠白玉餃子皮兩種制法，面包機和面，翡翠白玉燒賣，各種餡料搭配） 餃子 第一種餡料,白菜,豬肉,香菇,黑木耳,生抽,胡椒粉、現磨五香粉、現磨花椒粉）,料酒，香油,鹽、糖、蔥、姜、榨菜,雞蛋,餃子粉400g、菠菜少許,水、菠菜汁,第二種餡料︰,第一種除豬肉的其他所有食材,迷迭香料,三文魚,芥末醬,日本醬油,第三種餡料,西葫蘆、香菇、蘑菇、豬肉,鹽、生抽、糖、料酒、香油 綜合評分 7.8
油酥不側漏系列——仿馬得利奶黃酥（兩種形態） 糕點 【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,雞蛋,白砂糖,面粉,純牛奶,黃油 綜合評分 7.9
日式叉燒肉拉面（兩種湯底） 日式 五花肉,生姜,日式醬油,清酒,紅糖╱糖,排骨湯,鹵蛋︰,雞蛋,日式醬油,清酒,味醂,配料︰,蔥（去老蔥葉）,菠菜,鳴門卷（鳴門巻わ）,ф⑦с（不知道叫成什麼，圖片在下面）,烤紫菜,日式高湯︰,水,小銀魚干（圖片在下面）,昆布（海帶）,新鮮日式拉面,雞粉,食品袋 綜合評分 8.0
兩種做法 | 香辣拌雞腳（含去大骨方法） 辣 雞腳,芹菜（水芹最好）,香菜,小蔥,小米辣和青辣椒,檸檬,大蒜,白糖,姜,耗油,花椒粉或自己泡花椒水,味極鮮或生抽,醋,油辣椒,鹽,辣椒面,油 綜合評分 9.1