好料理

牛肉湯︰牛腩（比較肥） 全部分類

黑椒牛柳（下飯很棒，也比較好操作）
下飯菜
牛肉,黑胡椒面,白紗糖,洋蔥,紅椒，青椒,姜，蒜,麻油,泡椒,郫縣豆瓣
綜合評分 7.6
韓式辣牛肉湯飯
下飯菜
牛肋肉,海帶結,蘿蔔,金針菇,海鮮菇,豆腐,豆芽菜,韓國辣椒粉,香麻油,蒜泥,細砂糖,美味鮮醬油,蔥段,姜,料酒,草果,香葉,丁香,小茴香,山楂幹,八角,陳皮
綜合評分 7.3
西紅柿牛肉湯
湯羹
牛肉,草果,肉寇,香果,草寇,白芷,陳皮,香葉,花椒,桂皮,丁香,八角,黑胡椒,小茴香,白寇,生抽,鹽,白酒,轉化糖漿,味精可選,西紅柿
綜合評分 9.3
越南牛肉河粉（內附牛肉湯做法）
湯麪
牛骨（沒買到，用的牛尾代替）,牛腩,牛裏脊,牛丸,黃洋蔥,姜,蔥白,生抽,香葉,桂皮（最好是細肉桂）,八角,丁香,芫荽籽（也叫香菜籽，沒買到，就沒放）,河粉（沒有先河粉，只能用乾的）,羅勒葉（九層塔）,黃檸檬,青檸檬,魚露,黃冰糖（Raw sugar）,鹽,香菜,綠豆芽,小蔥,海鮮醬,越南辣醬,新鮮小紅辣椒,水（湯鍋30cm口徑-50cm高）
綜合評分 7.1
越南牛肉河粉（內附牛肉湯做法）
湯麪
牛骨（沒買到，用的牛尾代替）,牛腩,牛裏脊,牛丸,黃洋蔥,姜,蔥白,生抽,香葉,桂皮（最好是細肉桂）,八角,丁香,芫荽籽（也叫香菜籽，沒買到，就沒放）,河粉（沒有先河粉，只能用乾的）,羅勒葉（九層塔）,黃檸檬,青檸檬,魚露,黃冰糖（Raw sugar）,鹽,香菜,綠豆芽,小蔥,海鮮醬,越南辣醬,新鮮小紅辣椒,水（湯鍋30cm口徑-50cm高）
綜合評分 8.2
閩西牛肉湯（滑嫩、暖身、快速）
湯羹
生牛肉，前腿的。當然里脊也很好就是貴了點,地瓜粉,黃　、桂皮、花椒、八角、紅椒等家庭必備煮湯料，還加了沙參。,蔥姜
綜合評分 7.2
西紅柿醬牛肉湯
湯羹
“弭牛牛”醬牛肉,西紅柿,蔥姜蒜沫,番茄汁,生抽
綜合評分 8.8
超簡單的暖冬番茄牛肉湯
湯羹
牛腩,番茄,冬瓜（也可以用白蘿卜）,白葡萄酒（也可以用普通料酒）,黑胡椒碎,白胡椒碎,鹽,姜
綜合評分 7.1
瑞金牛肉湯
湯羹
新鮮牛肉,紅薯粉,鹽、糖、蔥花,料酒、生抽,小紅尖椒,生姜,豆腐乳或辣醬
綜合評分 7.7
雪花肥牛牛肉湯
湯羹
雪花牛肉,姜,蔥,枸杞,鹽,花生油
綜合評分 8.7