好料理

玉米油或菜籽油 全部分類

奶白鯽魚湯
湯羹
土鯽魚,老姜,雞毛菜,蘑菇,蔥花,豬油,白胡椒粉
綜合評分 9.3
大黃全麥粗糧馬芬【低脂低糖蛋奶素】rhubarb muffin
馬芬
全麥粉,燕麥片,玉米粉,肉桂粉,姜粉,丁香粉,泡打粉,食用鹼,雞蛋,玉米油或菜籽油,牛奶,大黃,蜂蜜
綜合評分 9.8
濃郁咖啡堅果戚風蛋糕
烘焙
雞蛋（帶殼重65g左右）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油（或菜籽油、色拉油）,水,速溶黑咖啡粉,開水,白蘭地（或朗姆酒）,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎
綜合評分 7.8
【Tartine Bread】天然酵種玉米南瓜籽鄉村歐包
西式早餐
生南瓜籽,粗玉米渣（coarse polenta or cornmeal）,開水,玉米油或橄欖油,新鮮迷迭香（切碎）,一份Tartine Bread基礎鄉村歐包麪糰
綜合評分 7.7
【Tartine Bread】天然酵種玉米南瓜籽鄉村歐包
西式早餐
生南瓜籽,粗玉米渣（coarse polenta or cornmeal）,開水,玉米油或橄欖油,新鮮迷迭香（切碎）,一份Tartine Bread基礎鄉村歐包麪糰
綜合評分 9.7
瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）
餅乾
瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）
綜合評分 9.2
懶人終極福利：麪包機20分鐘免手揉一次性發酵超軟快手吐司麪包
麪包
純牛奶,雞蛋,白糖,鹽,高筋粉,耐高糖乾酵母,玉米油（或大豆調油、橄欖油）
綜合評分 7.3
零失敗香蕉紅糖麥芬
馬芬
中筋粉（或低粉）,玉米澱粉,泡打粉,小蘇打,玉米油（或黃油）,紅糖（或白砂糖）,椰汁（或牛奶）,雞蛋,香蕉
綜合評分 8.9
中島老師的檸檬椰蓉餅干
餅干
低粉,椰蓉,甜菜糖或黃蔗糖,鹽,檸檬皮屑,玉米油或其他無味植物油,檸檬汁,清水
綜合評分 7.9
胡蘿卜沙拉+肉桂沙拉醬
快手菜
胡蘿卜,橙子,葡萄干（或其他水果干）,開心果（或花生仁、甜杏仁）,肉桂粉（或桂皮粉）,白糖,鹽,洋蔥末,白醋,葡萄籽油（或菜籽油）
綜合評分 8.1