堅果酥 腰果杏仁核桃什麼的都可以 我這是爲了健身的配方 根據下廚房的一個配方減了糖減了油增加堅果量 爲了健身用了橄欖油 第一口下去橄欖油味很重(難道是油太好?哈哈哈哈) 但是做點心蛋糕什麼都好 有味道的油都會影響口感 還是用玉米油or 葵花籽油好 (可 糕點 雞蛋,腰果,白砂糖,橄欖油,蛋黃,低粉(我用的自發粉 我也不知道和低粉有什麼區別 ),小蘇打(我放的酵母),泡打粉,蘇打和泡打粉我應該都沒放夠量應為熱量高 綜合評分 9.9
不含黃油的6寸蓮蓉花型面包(處理中秋月餅的好方法) 月餅 面粉(低中高都可以),糖,鹽,全蛋液(留一點刷面包表面),牛奶(留一點刷面包表面),酵母,芝麻,蓮蓉餡(中秋吃剩的月餅的陷也可以) 綜合評分 8.4
培根面包,第一次做,味道還是很棒的,有空來分享一下步驟。轉型開了一家烘培甜品店,自己也是零基礎的,但是做一行得像一行,自己也在不 面包 高筋面粉,低筋面粉,雞蛋,鮮奶,糖,黃油,鹽和酵母 綜合評分 7.3