【中東風】Beet Hummus甜菜根鷹嘴豆泥 清淡 鷹嘴豆（懶的煮豆子用了罐頭裝煮好的 不怕麻煩的可以自己煮 煮法我就不寫了）,烤熟 中等大小甜菜根,烤熟 大蒜,Tahini,檸檬汁,水,孜然粉,鹽,幹牛至,黑胡椒 綜合評分 8.0
酸酸甜菜果清爽沙拉 沙拉 芝麻菜（Arugula）,蘋果,檸檬,核桃仁,橄欖油,白葡萄酒醋,芥末醬（Dijon Mustard）,新鮮黑胡椒（磨粉）,鹽,帕瑪臣乾酪（Parmesan Cheese) 綜合評分 7.6
酸酸甜菜果清爽沙拉 沙拉 芝麻菜（Arugula）,蘋果,檸檬,核桃仁,橄欖油,白葡萄酒醋,芥末醬（Dijon Mustard）,新鮮黑胡椒（磨粉）,鹽,帕瑪臣乾酪（Parmesan Cheese) 綜合評分 8.7
Russian Borsch-俄羅斯紅菜湯/羅宋湯 湯羹 雞腿（或牛腩肉）,土豆（選適合炖湯的）,卷心菜（小）,紅甜菜頭,胡蘿卜,黃洋蔥,番茄膏,香葉,紅甜椒,蒔蘿/西芹/香菜碎,食用油（色拉油橄欖油都可）,隻果醋,黑胡椒粉,鹽 綜合評分 9.3
羅宋湯俄羅斯傳統版Borscht 湯羹 牛骨（純素湯可用豆類代替）,甜菜根,胡蘿卜,椰花菜,包菜,中號土豆,香菜 或 九層塔 或 香芹 或者任何可用于點綴的香料隨你喜歡,小蔥,酸奶油,洋蔥,番茄醬 或 罐裝番茄膏tomato paste,芸豆 綜合評分 9.7