不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心 烘焙 水油皮：,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥：,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料，做蛋黃酥不用看！！！,鮮花餅餡料配方參考：,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油 綜合評分 8.7
蛋黃酥皮月餅（含綠豆沙配方） 月餅 （油皮）細砂糖,（油皮）豬油,（油皮）轉化糖漿（可以不用）,（油皮）水,（油皮）低筋面粉,（油酥）豬油,（油酥）低筋面粉,（綠豆沙）沒殼綠豆,（綠豆沙）糖,（綠豆沙）食油,（綠豆沙）熟面粉,咸蛋黃,掃面蛋黃,撒面芝麻 綜合評分 8.5
酥皮蛋糕 蛋糕 雞蛋,baking flour（可以用低筋面粉）,植物油（我用過橄欖油，椰子油，菜油）,糖粉（喜甜的酌情增加）,鹽（不喜咸的減少）,香草精（可以不要）,牛奶（可以用清水） 綜合評分 8.8