生澱粉 全部分類

1⃣️ 蝦 一斤，洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、（還可以放萵筍、藕、花菜……） 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右，青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油，料酒醃好蝦，清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，依次炸蝦、蔬菜

醬

新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克

綜合評分 8.8

重乳酪蛋糕（無澱粉麪粉）

蛋糕

消化餅乾（蛋糕底部使用）,黃油（蛋糕底部使用）,奶油乳酪,低脂奶油乳酪,糖,香草精（不新增也沒關係）,朗姆酒（不新增也沒關係）,雞蛋,酸奶油

綜合評分 9.1

鮮蝦餃餃者 | 爸爸廚房 VOL . 121--香菇、澄粉、鮮蝦、黑木耳

快手菜

香菇,澄粉,鮮蝦,黑木耳,鹽,薑末,蔥末,澱粉

綜合評分 8.6

鮮蝦餃餃者 | 爸爸廚房 VOL . 121--香菇、澄粉、鮮蝦、黑木耳

快手菜

香菇,澄粉,鮮蝦,黑木耳,鹽,薑末,蔥末,澱粉

綜合評分 8.5

糙米皮蛋雞絲粥（附鹹粥鮮美小祕方）

粥

豬骨高湯：,豬棒骨,豬脊骨,姜,蔥,稻花香大米,糙米,水,雞胸肉,皮蛋,姜,鹽,麻油,白胡椒粉,蔥花

綜合評分 7.8

糙米皮蛋雞絲粥（附鹹粥鮮美小祕方）

粥

豬骨高湯：,豬棒骨,豬脊骨,姜,蔥,稻花香大米,糙米,水,雞胸肉,皮蛋,姜,鹽,麻油,白胡椒粉,蔥花

綜合評分 8.2

自制豌豆涼粉（及涼拌配料）

冷盤

豌豆澱粉,清水,醬油,醋,香油,花椒油,油辣椒,鹽、糖、雞精、小蔥

綜合評分 9.4

酥脆香噴噴的冰花生煎

煎

自發粉,餃子粉,白菜,豬肉餡,蔥末,薑末,鹽,雞精,老抽,糖,五香粉,澱粉,水,花生油

綜合評分 9.6

【素】川北涼粉---超級簡單的高大上冷盤

川渝小吃

綠豆澱粉,清水（鍋內煮開）,老抽,醬油,生抽,豆瓣醬,蒸魚豉油,香油,香菜,炸花生碎,小米辣,油辣子（或者老乾媽）,陳醋,蒜泥

綜合評分 8.0

綠豆涼粉

小吃

水,綠豆澱粉

綜合評分 7.1