雜果核桃磅蛋糕（改良版、一天回潮就很好吃噢） 蛋糕 王后軟白低筋粉,愛爾卑發酵黃油,太古金黃幼砂糖（赤砂糖）,杏仁粉（做馬卡龍那種）,全蛋液,朗姆酒漬蔓越莓、杏脯、葡萄乾,核桃（掰碎成1cm左右大小）,糖酒液（糖35g水30g朗姆酒70ml） 綜合評分 7.2
爆漿櫻桃麪包（附整顆櫻桃去核方法） 麪包 麪糰部分,全脂牛奶,乾酵母粉,白砂糖,中筋麪粉,大號雞蛋,無鹽黃油（融化的）,鹽,中等雞蛋,櫻桃餡部分,鮮櫻桃,白砂糖,表面酥糖部分,無鹽黃油（冷藏的硬塊狀）,白砂糖,中筋麪粉 綜合評分 9.3
【小嶋】蘑菇細香蔥芝士蛋糕 蛋糕 細香蔥,菌菇(這裏我用了白蘑菇)，推薦的有杏鮑菇，灰樹花，香菇等。,檸檬汁,低筋麪粉,泡打粉,芝士粉（格呂耶爾乾酪/帕瑪森）,全蛋,牛奶,色拉油/菜籽油,白胡椒、鹽,聖女果,切片杏鮑菇 綜合評分 9.1
爆漿櫻桃麪包（附整顆櫻桃去核方法） 麪包 麪糰部分,全脂牛奶,乾酵母粉,白砂糖,中筋麪粉,大號雞蛋,無鹽黃油（融化的）,鹽,中等雞蛋,櫻桃餡部分,鮮櫻桃,白砂糖,表面酥糖部分,無鹽黃油（冷藏的硬塊狀）,白砂糖,中筋麪粉 綜合評分 8.1