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發酵粉適量
全部分類
自制發酵箱(面包饅頭從此變easy)
面包
大泡沫箱,電熱膜,溫控器,剪刀,錫紙,透明膠帶,受得了挑毛揀刺的老公
綜合評分
7.2
發酵釀造青梅酒
酒
青梅,冰糖,水,甜酒麴
綜合評分
8.7
自制發酵箱-酸奶機版或蒸臉器版
蒸
泡沫箱,酸奶機,熱水
綜合評分
8.6
發酵釀造青梅酒
酒
青梅,冰糖,水,甜酒麴
綜合評分
8.2
小烤箱二次發酵方法(針對沒有發酵功能的烤箱)
烤箱
80度左右的熱水
綜合評分
7.9
中川清明的方型吐司(淡奶油+發酵黃油)
烘焙
高筋粉(bell moulin-丸信制粉出品),半乾燥酵母,鹽,砂糖,淡奶油,全蛋,發酵黃油,水
綜合評分
8.9
自發麪粉造型饅頭
饅頭
自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻
綜合評分
7.8
自發麪粉造型饅頭
饅頭
自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻
綜合評分
9.1
淡奶油華夫餅(發酵版)
零食
中筋面粉,淡奶油,發酵粉,雞蛋,白糖,鹽
綜合評分
9.5
香酥發酵黃油曲奇
曲奇
發酵黃油(用的是總統,發酵黃油是這款曲奇的關鍵),糖粉,砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,淡奶油
綜合評分
9.1
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