好料理

發酵粉適量 全部分類

冬月暖鍋--酸湯三黃雞 （附西紅柿酸湯和發酵米湯做法）
火鍋
三黃雞,西紅柿酸湯,發酵米湯,鹽,白胡椒粉,植物油,木姜子油
綜合評分 9.4
酸甜黃瓜（密封玻璃罐版）無發酵
酸甜
masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 （小而短的）,如櫻桃大的洋蔥,菜花（花菜）,印度姜黃根做的粉末（turmeric）,芹菜籽,芥末籽（印度調料）,專用泡菜調料,白糖（其他糖不行）,白醋（米醋也行但是會很甜）
綜合評分 7.6
玉米紅棗饅頭——冷藏發酵
饅頭
面粉,玉米面,棗肉,水,干酵母
綜合評分 8.3
玉米面饅頭（冷藏發酵）
饅頭
玉米面,面粉,水,干酵母
綜合評分 9.3
山藥饅頭—冷藏發酵
饅頭
面粉,山藥泥,水,干酵母
綜合評分 7.4
面包機制作吐司，柏翠面包機➕低溫發酵
面包
水,雞蛋,鹽,糖,高筋面粉,酵母,黃油,葡萄干,植物油刷面
綜合評分 9.9
湯種吐司（一次性發酵）
吐司
湯種 高筋面粉︰,湯種 水,水或者牛奶,糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油,玉米油,雞蛋
綜合評分 9.4
玉米油懶人版(一次性發酵麪包)
麪包
高筋麪粉,奶粉,椰子粉,雞蛋,糖粉,乾酵母,溫水(看麪粉吸水量可增減),玉米油,豆蓉餡(隨你喜歡)
綜合評分 8.9
冬月暖鍋--酸湯三黃雞 （附西紅柿酸湯和發酵米湯做法）
火鍋
三黃雞,西紅柿酸湯,發酵米湯,鹽,白胡椒粉,植物油,木姜子油
綜合評分 7.1
一次性發酵煉奶牛奶吐司（普通高筋粉版）
吐司
高粉,蛋液,奶液,砂糖,食鹽,煉乳,乾酵母,黃油
綜合評分 8.9