漸變咖啡慕斯配馬斯卡彭凍芝士（附白巧克力淋面配方） 咖啡 直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔 綜合評分 7.8
檸檬凍霜(白巧克力慕斯)一一熊谷裕子 慕斯 麪餅部分,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,百香果奶油部分,百香果泥,蛋黃,蛋白,砂糖,無鹽黃油,白巧克力慕斯部分,可可含量28%的白巧克力(切碎),牛奶,吉利丁粉,水(吉利丁用),檸檬皮泥,君度橙酒,鮮奶油(七分發),裝飾部分,鮮奶油,砂糖,不溶糖粉,糖漿金桔,裝飾巧克力 綜合評分 9.9
雞肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜-附白醬做法 烘焙 奶油（黃油、butter）,低筋麪粉,牛奶,車打芝士cheddar（1年/兩年,白胡椒粉,第戎芥末,鹽,清水,西蘭花,雞胸肉,玉米筍,通心粉,蘑菇,自制白醬,黑胡椒粉,第戎芥末,馬蘇裏拉芝士/車打芝士 綜合評分 8.4
蔓越莓白巧克力蛋糕【White Chocolate Cranberry Bliss Bar】 蛋糕 無鹽黃油,低筋面粉,黃砂糖/白砂糖,雞蛋（全蛋）,香草精,姜粉,肉桂粉,檸檬皮,檸檬汁,蔓越莓干（切碎）,白巧克力（切碎）,香草精,蔓越莓干（切碎）,白巧克力（切碎）,黃油/椰子油 綜合評分 8.4
溫熱白腰豆菠菜蘑菇色拉 沙拉 橄欖油,洋蔥，切碎,蘑菇，切碎,大蒜，切蓉,色拉菠菜葉（baby spinach),即食白腰豆（cannellini beans）,煮熟的藜麥,鹽,黑胡椒 綜合評分 9.6