好料理

白湯80克 全部分類

黑白格子吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),水(我加到25克，麪糰有點軟),細砂糖,鹽,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉
綜合評分 8.1
南瓜小麪包~天然酵種
麪包
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),無鹽黃油,牛奶(我用了60克酸奶代替),蜂蜜,鹽,南瓜去皮去瓤(我用了150克)
綜合評分 9.2
天然酵種香腸麪包
麪包
高筋粉(俄羅斯),天然酵種,無鹽黃油,牛奶(我加了130克),細砂糖,鹽,香腸(13釐米左右長的)
綜合評分 7.0
天然酵種糖汁麪包塔
麪包
高筋粉(金像),天然酵種,黃油(我只加了20克),牛奶(我加了130克),細砂糖,鹽,無鹽黃油(我加了25克),細砂糖(我加了25克)
綜合評分 9.1
港式奶茶
奶茶
黑白淡奶,開水,斯里蘭卡烏瓦紅茶,白砂糖
綜合評分 8.2
黑森林蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,可可粉,雞蛋,細砂糖,細砂糖,色拉油,水,泡打粉,鮮奶油
綜合評分 7.5
豆沙紅薯芝麻球
甜品
紅薯,糯米粉,紅豆沙餡,淡奶油,糖粉,油,熟白芝麻
綜合評分 9.2
戚風蛋糕8寸超級詳細版（已更新）
蛋糕
雞蛋 （帶殼50克左右的用5個，65克左右的用4個）,牛奶或水,玉米油 （無味油）,低筋麪粉,細白砂糖(蛋黃糊用),細白砂糖(蛋白用),檸檬汁 （蛋白用去腥）
綜合評分 7.8
抹茶凍芝士蛋糕
蛋糕
黃油,奧利奧餅干碎（連芯）,芝士（奶油奶酪）,細砂糖,牛奶,朗姆酒,抹茶粉,淡奶油,吉士丁片,6寸無底蛋糕模,底托,圖案模具
綜合評分 8.0
隨心所欲的雞蛋布丁適合新手
布丁
淡奶油,牛奶,雞蛋黃,糖粉
綜合評分 8.4