好料理
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白糖30克(蛋白中20克,蛋黃中10克)
全部分類
蛋黃酥
烘焙
油皮部分,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥部分,低筋面粉,豬油,青嵐抹茶粉,餡料部分,咸蛋黃,油豆沙,白酒,裝飾部分,雞蛋,黑芝麻
綜合評分
8.7
蛋黃菠菜丸
零食
蛋黃,菠菜,食用油╱橄欖油
綜合評分
7.6
蛋黃焗苦瓜
老人
蛋黃,苦瓜
綜合評分
9.8
[能量食堂]invigr悅型原創食譜-自制蛋黃醬
醬
蛋黃2個,橄欖油,黃芥末醬,米醋,鹽,白胡椒
綜合評分
9.2
蛋黃焗苦瓜
老人
蛋黃,苦瓜
綜合評分
8.7
提拉米蘇(可可蛋糕體+熬制版蛋黃醬)
下午茶
蛋白+糖,油,檸檬汁,低粉,可可粉,牛奶,雞蛋,蛋黃,糖,牛奶,馬斯卡彭,咖啡液,淡奶油
綜合評分
9.8
紅豆沙千層酥 國慶中秋雙節伴手禮不只有月餅 沒蛋黃的蛋黃酥
烘焙
中筋麪粉,黃油,溫水,白砂糖,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,蛋黃液,白芝麻
綜合評分
8.7
栗蓉蛋黃月餅
月餅
中筋面粉(或者直接用月餅粉)150克,轉化糖漿113克,玉米油(或液態酥油)38克, 水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個
綜合評分
9.2
月餅季生鹹蛋黃的前處理
月餅
生鹹鴨蛋,鹽,白酒(60度),麻油
綜合評分
7.8
不一樣的蛋黃派(分蛋海綿)
派
蛋黃,牛奶,糖,玉米澱粉,低筋面粉,黃油,糖(蛋黃),糖(蛋白),低筋面粉,牛奶,黃油,雞蛋
綜合評分
10.0
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