白芝麻（餡料） 全部分類

月餅餡料——蓮蓉 豆沙 紫薯

月餅

紫薯 無心蓮子 紅豆,油,糖,水

綜合評分 8.8

鹹蛋奶皇月餅餡料

月餅

鹹蛋,番薯,細砂糖,融化黃油,蛋黃粉/吉士粉（custard powder),奶粉,糯米粉

綜合評分 10.0

蔓越莓合桃芝士醬(可作餡料、夾心、冰淇淋等…)

醬

(1) 生合桃(沖洗一下瀝乾，微波爐高火叮2分鐘，晾涼後備用),(2) 蔓越莓幹,(3) 「菲力」乳酪芝士 (PHILADELPHIA original),(4) 細沙糖,(5) 牛油

綜合評分 7.3

【烘焙餡料】蓮蓉及豆沙製作方法

烘焙

蓮子/紅豆,白砂糖,植物油

綜合評分 9.7

黑芝麻牛舌狀蔥油發麪餅（烤箱烤制）和白芝麻圓形蔥油發麪餅（電餅鐺煎烙）

烤箱

普通麪粉,雞蛋,白糖,酵母,鹽,橄欖油,清水,蔥,牛肉火腿腸

綜合評分 7.9

海苔白芝麻戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,玉米油,牛奶,低粉,蛋白,白砂糖,海苔粉

綜合評分 8.2

小麥胚芽白芝麻土司

早餐

小麥胚芽,高粉,奶粉,細砂糖,鹽,酵母,黃油,牛奶,白芝麻

綜合評分 9.1

小麥胚芽白芝麻土司

早餐

小麥胚芽,高粉,奶粉,細砂糖,鹽,酵母,黃油,牛奶,白芝麻

綜合評分 9.1

白芝麻花生餡

包子

花生,白芝麻,糖,豬油

綜合評分 9.8

牛肉餡餅(附超詳盡步驟圖,從牛肉餡料調拌,到和麪,更有海量餡餅包法圖)

中式早餐

洋蔥,姜,雞蛋,料酒,生抽,海鹽,油,芝麻香油,水,黑胡椒碎(現磨),中筋麪粉(普通麪粉),水

綜合評分 8.1