好料理

白醋或其他味不重的醋 全部分類

卷不裂的冰淇淋餡蛋糕卷（廚studio視訊直播課作業帖）
冰淇淋
蛋糕卷,特製冰淇淋奶油,奶凍,
綜合評分 9.9
榛子朱古力包（適用於各種吃不完的醬）
醬
高粉175g,水100g,鮮酵母5g,海鹽2.5g,脫脂奶粉5g,高粉37.5g,低粉37.5g,鮮酵母2.5g,砂糖12.5g,海鹽2.5g,蜂蜜25g,蛋黃17.5g,牛奶37.5g,無鹽黃油37.5g,Nutella榛子醬120g,杏仁粉80g,榛子碎
綜合評分 7.7
三伏天養生食譜！百吃不厭的沙姜炒雞 超級簡單快手 小孩增高長個子
兒童
雞肉（最好是小公雞，我用的走地雞）,料酒（白酒、黃酒也可以）,姜,蒜子,鹽,植物油（油菜籽油更好）
綜合評分 7.2
寶寶輔食：酸酸甜甜的蝦仁菠蘿炒飯-蝦的鮮味、菠蘿的清爽酸甜完美融於米飯，胃口大開
炒飯
鮮蝦仁,菠蘿,洋蔥,胡蘿蔔,火腿,雞蛋,生粉,橄欖油,鹽,大人吃輔助調料
綜合評分 7.2
榛子朱古力包（適用於各種吃不完的醬）
醬
高粉175g,水100g,鮮酵母5g,海鹽2.5g,脫脂奶粉5g,高粉37.5g,低粉37.5g,鮮酵母2.5g,砂糖12.5g,海鹽2.5g,蜂蜜25g,蛋黃17.5g,牛奶37.5g,無鹽黃油37.5g,Nutella榛子醬120g,杏仁粉80g,榛子碎
綜合評分 10.0
水煮肉片（吃不夠的下飯菜）
下飯菜
豬肉（牛肉亦可）,油菜（配菜）,豆腐皮（我鐘愛的配菜）,澱粉,料酒,老抽,木耳（配菜）,花椒,麻椒,辣椒面,郫縣豆瓣,鹽,雞精,蔥花,姜片
綜合評分 10.0
生わかめ和黃瓜和章魚的醋拌冷盤
日式
塩生わかめ（裙帶菜）,黃瓜,水煮章魚,A：薑汁,A：醬油,A：料理酒,A：みりん （味啉）,A：酢（白醋）
綜合評分 9.8
水煮肉片（吃不夠的下飯菜）
下飯菜
豬肉（牛肉亦可）,油菜（配菜）,豆腐皮（我鍾愛的配菜）,澱粉,料酒,老抽,木耳（配菜）,花椒,麻椒,辣椒麪,郫縣豆瓣,鹽,雞精,蔥花,薑片
綜合評分 8.3
蝦味滿滿的芝士蝦球－cheese stuffed prawn ball
小吃
鮮蝦仁,芝士，切小塊,蛋清（分開放）,澱粉,橄欖油,鹽，黑胡椒,適量面包糠用來包裹,適量油用來炸制
綜合評分 9.8
條條蛋糕【一點也不難的︰）
蛋糕
雞蛋（不要太大）,白砂糖（蛋黃打散）,白砂糖（蛋清打發）,色拉油（別的也可以 不要有味道）,巧克力粉,牛奶,低筋面粉,奶油,白砂糖,巧克力屑,巧克力球,櫻桃/車厘子
綜合評分 9.1