雞肉（最好是小公雞，我用的走地雞）,料酒（白酒、黃酒也可以）,姜,蒜子,鹽,植物油（油菜籽油更好）
綜合評分 7.2
三伏天養生食譜！百吃不厭的沙姜炒雞 超級簡單快手 小孩增高長個子
綜合評分 7.2
從小就喜歡過三伏，因為三伏天有雞吃！我們老家的習俗，三伏天的時候，家家戶戶用沙姜炒雞，據說是大人特別是男性吃了補身體，小孩子吃了長個子！雞要選沒長很大的小公雞，姜要嫩，油用的自家種的油菜籽油！材料簡單，味道卻是一輩子都忘不了！ 上個星期，哥哥問我炒雞吃了沒，我說沒，不會炒。晚上，媽媽立馬跟我視訊，告訴我怎麼炒。遠在廣州的我突然覺得有點想哭的衝動。今天又收到媽媽託小夥伴從老家帶來的鵝和雞，還有一小瓶菜籽油。雞和鵝都是媽媽自己養的，老公說，我們炒雞吃吧！我說，前兩天才吃的雞，今天炒媽媽送的鵝吧！
用料
做法
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雞或者鵝切小塊，我家刀不行了，老公切的有點大
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大蒜子切成兩截，薑切片，大蒜子和姜多準備，和肉的比例可以到1:1，最後姜和大蒜子都可以吃的，特美味！
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鍋燒乾，放一碗料酒，沒錯，是一碗，雞肉也一起放進去，炒到水炒幹，雞皮出油。判斷的方法就是看底下的湯汁顏色，如果是渾濁乳白色就是有水，還需要繼續炒，如果是接近透明就是油，就差不多了！
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水炒幹後直接倒油（多點）、姜、蒜、鹽進去翻炒，中途試試鹽夠不夠，炒到姜變色、蒜皮皺了就可以起鍋啦！
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開始吃吧！
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太美味啦！
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小貼士
1、肉切小塊哦！小塊更入味！ 2、記得加料酒炒的時候一定要炒幹水！這樣才能保障口感！ 3、最後姜和蒜可以一起吃掉哦，殺菌還祛溼氣！油可以用來拌飯或者繼續炒其他菜，味道超讚的呢！
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雞翅或雞腿,土豆,胡蘿卜,好侍咖喱塊,蔥姜,料酒或南酒,生抽,鹽
綜合評分 9.3
老南瓜,無添加意面,甜豌豆、玉米粒,洋蔥,奶,乳酪,植物油,鹽,》南瓜建議選擇老南瓜，煮出來顏色金黃，而且又甜又糯。,》面條可選用品牌意面，當然媽媽們自己在家做的手 面也是可以的。,》里面加的蔬菜，可以適當靈活調整，注意不要加葉菜就可以了。
綜合評分 9.8
三黃雞,花生油,沙姜,醬油,鹽
綜合評分 7.5
口蘑或姬菇或杏鮑菇,辣椒,蔥蒜姜,肉片,醬油，鹽，蠔油，木薯澱粉
綜合評分 8.1
洋蔥,泡菜,大蔥,胡蘿卜,魚丸,火腿片,帝王菇,香菇,平菇,年糕,魚豆腐,花椰菜,韓式大醬,韓國辣味泡面
綜合評分 9.8
熟透香蕉,土雞蛋,糖,植物油,朗姆酒（可不加）,低筋麪粉,巧克力碎,泡打粉
綜合評分 8.4
牛肉,涼瓜,花生油,豆豉,蒜片,姜片,蔥段,料酒,生粉,雞蛋,醬油,老干媽
綜合評分 7.4
新鮮黃桃,冰糖
綜合評分 7.9
新鮮黃桃,冰糖
綜合評分 8.8