白桃薄荷塔 甜品 無鹽黃油,糖粉,蛋黃,低筋面粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,低筋面粉,大杏仁粉/巴旦木粉/扁桃仁粉,白朗姆酒,蛋黃,無糖希臘酸奶,細砂糖,質地較硬的脆桃子,水,細砂糖,白朗姆酒,薄荷葉,吉利丁,水（吉利丁用）,檸檬汁,薄荷葉 綜合評分 9.9
乳酪可可風味杯子蛋糕 烘焙 無鹽黃油,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋（帶殼約重65g）,可可粉,低筋面粉,泡打粉,大杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）,牛奶,無鹽黃油（topping）,奶油乳酪（topping）,糖粉（topping）,可可粉（topping） 綜合評分 7.7
【福田淳子】白桃可爾必思生起司蛋糕 蛋糕 瑪利亞餅乾,融化的無鹽黃油,罐頭白桃,奶油乳酪,可爾必思,原味酸奶（含糖）,吉利丁粉,冷水,檸檬汁,淡奶油,罐頭白桃,白桃罐頭裏的糖水,覆盆子（新鮮冷凍皆可）,吉利丁粉 綜合評分 7.0
枇杷杏仁塔 塔 無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,大杏仁粉,南杏仁粉,蛋黃（約重20g）,杏仁利口酒,低筋麪粉,南杏仁粉,細砂糖,冷水,牛奶,吉利丁粉,冷水（吉利丁粉用）,枇杷,冷水,細砂糖,檸檬汁,杏仁利口酒,鏡面果膠,薄荷葉 綜合評分 9.4
蘭姆肉桂酒漬柿子塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃（約重20g）,大杏仁粉,低筋麪粉,朗姆酒,硬柿（富有柿）,細砂糖,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,淡奶油,柿子糖漿（見步驟1）,杏仁片（烤熟）,開心果碎 綜合評分 7.1