直徑為16cm的派盤 全部分類

巧克力柑橘塔
烘焙
無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋面粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃(約重20g),朗姆酒,可可粉,低筋面粉,大杏仁粉,淡奶油,黑巧克力,橙香酒,橘子,可食用綠色植物葉子
綜合評分 7.6
藍莓卡仕達水果塔
烘焙
無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋面粉,鹽,蛋黃(每個約重20g),細砂糖,牛奶,香草莢,低筋面粉,無鹽黃油,白朗姆酒,新鮮藍莓,可食用綠色植物葉子,糖粉,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.0
香炸洋蔥戚風蛋糕
烘焙
雞蛋(每個帶殼約重65g),細砂糖(蛋黃用),鹽,水,玉米油(或色拉油),低筋面粉,細砂糖(蛋白用),炸洋蔥
綜合評分 8.4
巧克力戚風蛋糕
烘焙
雞蛋(每個帶殼約重65g),細砂糖(蛋黃用),玉米油(或色拉油),水,低筋面粉,可可粉,黑巧克力,細砂糖(蛋白用)
綜合評分 8.7
無花果拔絲塔
烘焙
無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋面粉,鹽,無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋面粉,大杏仁粉,白朗姆酒,蛋黃(每個約重20g),細砂糖,牛奶,香草莢,低筋面粉,無鹽黃油,白朗姆酒,細砂糖(或木糖醇),新鮮無花果,細砂糖,水,可食用綠色植物葉子(或開心果碎)
綜合評分 8.2
香蕉巧克力蛋糕
烘焙
海綿蛋糕1只,淡奶油,黑巧克力,細砂糖,水,堅果,香蕉,糖粉
綜合評分 10.0
冰淇淋好拍檔之乳酪蛋糕塊
烘焙
奶油乳酪,原味酸奶(希臘型),細砂糖,雞蛋(帶殼約重65g),玉米澱粉
綜合評分 9.7
【小嶋留味改】抹茶酥餅(無蛋/維也納風格)
烘焙
無鹽黃油,糖粉,抹茶粉,杏仁粉,低筋面粉
綜合評分 8.9
榛果黃油戚風蛋糕
烘焙
蛋黃(每個約重20g),細砂糖(蛋黃用),榛果黃油,水,大杏仁粉/巴旦木粉,低筋面粉,泡打粉,蛋白(每個約重30g),細砂糖(蛋白用)
綜合評分 8.6
法國總統烘焙學院-巧克力魔鏡迷你塔
總統無鹽黃油,糖粉,蛋黃,大杏仁粉,低筋面粉,鹽,黑巧克力,水飴(或麥芽糖、蜂蜜、玉米糖漿),總統淡奶油,總統無鹽黃油,新鮮牛奶,細砂糖,可可粉,吉利丁粉,冷水,黑巧克力50g
綜合評分 8.6