省略 全部分類

東南亞口味蕃茄盅（烤箱步驟可省略）

東南亞

玉米,豌豆,胡蘿蔔,米飯,檸檬,蕃茄,冬陰功湯底料,肉糜,青椒

綜合評分 7.3

西西里番茄燉菜花鷹嘴豆

素食

菜花,洋蔥,鷹嘴豆,罐裝番茄,全麥couscous,葡萄乾,黑橄欖 (我省略了),蒜,鹽,黑胡椒,幹辣椒片,歐芹,肉桂

綜合評分 9.4

和風抹茶黑芝麻乳酪蛋糕

蛋糕

消化餅干,無鹽黃油,糖粉,熟的黑芝麻,鹽,奶油奶酪,酸奶油,糖,雞蛋（室溫）,香草精,抹茶粉,黑芝麻粉,低粉,表面裝飾的黑芝麻和抹茶粉

綜合評分 7.8

冬日暖心厚味蛋糕—黑可可奧利奧蛋糕

蛋糕

蛋白（55g左右雞蛋）,細砂糖（減糖不建議低于50g）,低筋粉,蛋黃,牛奶,黃油,可可粉,百利甜酒（我沒放）,純淨水,白砂糖,百利甜酒或者杏仁酒,淡奶油,細砂糖,鹽（精華不能省！）,奧利奧餅干碎（依個人口味酌量增減）

綜合評分 9.6

福祿招財拌牛肉

宴客菜

牛腱子肉,蔥,姜,蒜,香菜,尖椒,紅椒,八角,花椒,陳皮,李錦記風味豆豉醬,李錦記舊莊蠔油,李錦記純香芝麻油

綜合評分 9.4

草莓凍芝士

蛋糕

奶油乳酪,淡奶油,草莓,牛奶,吉利丁片,細砂糖,巧克力醬

綜合評分 8.3

意式披薩蛋糕

披薩

低筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,牛奶,番茄醬,橄欖油,雞蛋,青椒,洋蔥,火腿腸,大蒜,牛至葉,羅勒,泡打粉,小蘇打,鹽,糖

綜合評分 8.9

抹茶清酒白巧克力慕斯

慕斯

白巧克力,吉利丁片,淡奶油,白砂糖（可省略,抹茶粉,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉利丁片,清酒/米酒,細砂糖,蛋糕片2片,白巧克力片,樹莓等水果,樹莓,水,白砂糖,吉利丁片/粉

綜合評分 8.2

扁豆燜面（Braised Noodle with Hyacinth Bean and Soy Sauce)

燜面

扁豆,生面,八角,薑片,生抽,老抽,鹽

綜合評分 7.2

葡萄軟歐（仿原麥山丘）Milk flavored bread filled with raisins and butter

麪包

＃70%種麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,乾酵母粉,鹽,牛奶,＃主麪糰,高筋麪粉,細砂糖,牛奶,無鹽黃油,加州葡萄乾（浸泡用朗姆酒）,＃湯種,高筋麪粉,冷水,＃表面裝飾（可省略）,無鹽黃油,粗砂糖

綜合評分 8.6