砂糖70 全部分類

海綿蛋糕(日式半分蛋法)
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低粉,牛奶,黃油,水飴,香草精華
綜合評分 8.5
藍莓檸檬磅蛋糕
蛋糕
低筋粉 90克,全蛋 90克,黃油 90 克,細砂糖 70克,泡打粉 1克,藍莓 100克,檸檬皮屑 一整個檸檬,白巧克力 30克
綜合評分 8.5
像雲朵一樣柔軟的蛋糕【香橙乳酪燙面戚風】
蛋糕
雞蛋5個、橙汁70克、玉米油40克、,乳酪40克、橙皮屑6克、低粉90克、細砂糖70克,(蛋黃加20克,蛋白加50克)
綜合評分 8.5
日式棉花蛋糕
日式
低粉 65克,黃油 50克,蛋 5個,細砂糖 70克,牛奶 60克,表面裝飾︰蛋黃1個
綜合評分 7.7
奶酪糖霜巧克力杯子蛋糕(多肉蛋糕)
早餐
蛋糕體,低筋面粉,可可粉(建議用法芙娜),泡打粉,杏仁粉,無鹽黃油,雞蛋,砂糖,70%黑巧克力豆,奶酪糖霜,無鹽黃油,奶油奶酪,糖粉,百麗甜酒(沒有可不放),奧利奧(裝飾用)
綜合評分 8.6
咖啡芝士雙拼蛋糕
甜品
奶油奶酪 300克,酸奶油 100克,細砂糖 70克,全蛋 85克,蛋黃 30克,消化餅干 60克,無鹽黃油 30克 (蛋糕胚用),無鹽黃油 15克 (倒入餅干碎用),玉米澱粉 10克,速溶咖啡粉 4克,香草莢 1/6根
綜合評分 9.8
紅豆紫薯小湯圓
湯圓
三象牌糯米粉,紫薯粉,細砂糖,70 ℃熱水,手粉
綜合評分 9.1
水果蛋糕
蛋糕
奶油500,砂糖70,雞蛋5,水果芒果、草莓、火龍果,玉米油60,牛奶 75,低粉100
綜合評分 7.1
草莓巧克力卷蛋(Strawberry Chocolate Roulade)
甜品
巧克力奶油︰,鮮奶油,砂糖,70%黑巧克力(切碎),巧克力蛋白蛋糕體︰,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麵粉,可可粉,其他︰,草莓
綜合評分 8.1
紐約芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪250,酸奶油100克,砂糖70克+15克,黃油50克,消化餅乾60克,雞蛋2個,低筋粉15克,香草精若干滴
綜合評分 9.4