好料理

砂糖b 全部分類

馬斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,細砂糖A,細砂糖B,玉米油,黑巧克力,清水,可可粉,低粉,醋,馬斯卡彭乳酪,黃油,鹽,細砂糖
綜合評分 9.3
一口小蛋糕（巧克力甘納許淋面）
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,砂糖A,砂糖B,色拉油,水（或牛奶或橙汁）,檸檬汁（或者白醋）,淡奶油,巧克力（選自己喜歡的味道）
綜合評分 7.6
火腿乳酪吐司（65度湯種法）
吐司
A高筋粉,A水,B高筋粉,B低筋粉,B細砂糖,B鹽,B速效干酵母,B水,B全蛋液,B湯種,B無鹽發酵黃油,C火腿丁、煙燻乳酪丁、黑胡椒粉,D洋蔥絲、沙拉醬、馬蘇里拉芝士、香蔥末
綜合評分 8.8
茨木老師ソ櫻花蒸蛋糕-無添加油依然濕潤松軟
蒸蛋
鹽漬櫻花,鹽漬櫻葉,低粉,泡打粉,蛋白,砂糖A,蛋黃,砂糖B,牛奶,香草精
綜合評分 8.5
蛋糕卷
蛋糕卷
A蛋黃,A牛奶,A色拉油,A低筋粉,B細砂糖,B蛋白
綜合評分 8.4
抹茶黃豆粉戚風
早餐
蛋黃（大號雞蛋）,細砂糖A,植物油（玉米油/菜籽油等無特殊氣味的油）,水,低筋面粉,抹茶粉,低筋面粉,黃豆粉,蛋白,細砂糖B
綜合評分 8.8
零失敗的摩卡戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃︰A,砂糖︰A,植物油︰A,咖啡液︰A,低筋粉︰A,可可粉︰A,蛋白︰B,砂糖︰B,白醋︰B,玉米澱粉︰B,奶油（奶油）,咖啡粉（奶油）,砂糖（奶油）
綜合評分 8.7
牛奶巧克力百香果戚風蛋糕
戚風蛋糕
A 牛奶巧克力（或黑巧）,A 黃油,B 蛋黃,B 砂糖,B 牛奶,B 百香果,B 低粉,B 可可粉,C 蛋白,C 砂糖
綜合評分 8.5
檸檬方磚蛋糕
蛋糕
A糖粉,A鹽,A玉米澱粉,A無鹽黃油,A中筋或高筋面粉,B檸檬汁,B細砂糖,B雞蛋,B檸檬皮屑,B中筋或高筋面粉,糖粉
綜合評分 7.7
非常棒的芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）
蛋糕
奶油奶酪（A）,鮮牛奶（A）,蛋黃4個（A）,黃油（A）,低筋面粉（A）,玉米澱粉（A）,蛋白4個（B）,細砂糖（B）
綜合評分 7.3