好料理

砂糖（杏仁克林姆） 全部分類

伯爵紅茶馬卡龍【曼達小館】
【視】曼食慢語
蛋清,細砂糖,杏仁粉,糖粉,鹽,伯爵紅茶包,奶油,白巧克力,伯爵紅茶包,檸檬皮屑
綜合評分 7.5
伯爵紅茶馬卡龍【曼達小館】
【視】曼食慢語
蛋清,細砂糖,杏仁粉,糖粉,鹽,伯爵紅茶包,奶油,白巧克力,伯爵紅茶包,檸檬皮屑
綜合評分 7.3
巧克力派
派
低筋麪粉,黑巧克力,巧克力醬,雞蛋（中等大小，分開蛋黃蛋白）,細砂糖,杏仁粉,果醬,白巧克力
綜合評分 8.0
佛羅倫汀餅干
餅干
低粉,黃油,糖粉,雞蛋,淡奶油,水飴,砂糖,杏仁片,朗姆酒
綜合評分 7.1
【金色誘惑】杏香重乳酪蛋糕（附杏干玫瑰花做法）
蛋糕
奶油奶酪,砂糖,酸奶油,無鹽黃油,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉,杏干,朗姆酒,消化餅干,黃油,杏仁,核桃,杏干,砂糖,杏仁片,薄荷葉
綜合評分 8.5
madeleines 瑪德琳
瑪德琳
低筋面粉,細砂糖,杏仁粉,黃油,牛奶,雞蛋,檸檬皮,泡打粉
綜合評分 7.4
草莓奶油蛋糕
蛋糕
戚風蛋糕8寸,淡奶油,細砂糖,杏仁片,草莓
綜合評分 7.7
PH大師的藍莓瑪芬
PH大師
金寶酥粒材料︰ 無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋面粉,藍莓瑪芬蛋糕體材料︰無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,細砂糖,海鹽,低粉,泡打粉,藍莓
綜合評分 7.4
藍帶牛軋糖Nougat blanc
零食
蜂蜜,葡萄糖,細砂糖,葡萄糖,蛋清,細砂糖,杏仁,夏威夷果仁,開心果仁,蔓越莓干
綜合評分 8.4
PH大師的配方【藍莓馬芬】
零食
頂部金寶酥粒,無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,馬芬面糊,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,lime皮屑（我用了檸檬皮）,細砂糖,海鹽 (大師建議用fleur de sel，鹽之花，奢靡腐朽),低粉,泡打粉,藍莓
綜合評分 7.3