砂糖（蛋白糊） 全部分類

繽紛水果裸蛋糕

蛋糕

蛋糕材料,雞蛋,牛奶,玉米油,蛋黃砂糖╱蛋白砂糖,低筋面粉,蛋白砂糖,檸檬汁,裝飾部分,淡奶油,新鮮水果,糖粉

綜合評分 7.5

原味戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖（蛋白）,檸檬汁（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,色拉油（蛋黃）,純牛奶（蛋黃）,低筋麪粉（蛋黃）

綜合評分 9.5

不開裂的紙杯蛋糕

蛋糕

蛋黃糊用量,蛋黃,打散的全蛋液,植物油,低筋粉,蛋白糊用量,蛋白,白醋,鹽,糖

綜合評分 7.7

超細膩口感蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低粉,砂糖（蛋白）注意不要減量,砂糖（蛋黃用）,牛奶,玉米油

綜合評分 8.4

芝麻戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低筋粉,鮮牛奶,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）

綜合評分 7.6

南瓜戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖,粗鹽,玉米油,水,低筋面粉,蒸熟的南瓜泥,蛋白,細砂糖

綜合評分 8.7

紅龍果棋格凍芝士蛋糕

蛋糕

蛋糕部分,雞蛋,低筋面粉,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,玉米油,水,醋,芝士蛋糕糊︰,奶油奶酪,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,自制酸奶,紅龍果,牛奶,吉利丁

綜合評分 9.1

6寸燙面戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）

綜合評分 7.4

8寸戚風蛋糕零失敗

戚風蛋糕

大雞蛋每個約65克,牛奶,色拉油,蛋糕粉,細砂糖 蛋白用,細砂糖 蛋黃用,玉米澱粉,檸檬汁,鹽,錫紙 包模具

綜合評分 8.8

抹茶可可雙色蛋糕

蛋糕

蛋黃糊（單個）,蛋黃,砂糖,牛奶,低粉（蛋糕粉）,抹茶粉（或可可粉）,蛋白糊（單個）,蛋白,砂糖

綜合評分 8.2