好料理

祕製濃縮醬汁（三刻祕方） 全部分類

在家也能做大菜之9~「蘇式醬汁排骨」
家常菜
豬排骨,姜,八角,草果,桂皮,陳皮,香葉,紅曲米,馬鈴薯澱粉,花雕酒,鹽,冰糖
綜合評分 9.0
醬汁雞排（快手菜）
快手菜
雞胸肉,生抽,老抽,白砂糖,料酒,橄欖油
綜合評分 8.3
蘇式醬汁肉
大魚大肉
五花肉,紅曲米,紹興酒,桂皮,八角,姜,蔥,鹽,紅燒醬油（可選）,冰糖
綜合評分 8.2
蘇式醬汁肉
紅燒
五花肉,紅曲米,紹興酒,桂皮,八角,姜,蔥,鹽,紅燒醬油（可選）,冰糖
綜合評分 9.6
芝麻沙拉醬汁
沙拉
芝麻,芝麻醬,普通沙拉醬,醬油,水
綜合評分 8.7
香椒煎鱈魚佐花椰菜牛奶醬汁和川味紅油雜蔬醬汁
煎
鱈魚（單份）,花椰菜,牛奶,胡蘿蔔,大蒜,西芹,紅蔥頭,昆布醬油,藏紅花,番茄罐頭,白葡萄酒,青檸汁,鹽,蛤蜊,黃油,辣椒麪,川味紅油,蒔蘿
綜合評分 7.6
東南亞的夏日III-清香黑米飯佐泰式醬汁 Thai Black Rice Bowl
東南亞
黑米,姜,檸檬草,水,日本醬油（Tamari）,薑末,芝麻香油/椰子油,大蔥,香菜,蒜蓉,檸檬,腰果/花生,芝麻,彩椒丁/胡蘿蔔丁/豆芽/牛油果/煎豆腐塊等
綜合評分 9.8
超級好吃的祕製滷味（滷蛋滷肉類滷一切！）
滷
雞蛋,豬舌頭,豬耳朵,牛腱子,想吃啥用啥,生抽,老抽,料酒,蠔油,花椒,八角,香葉,幹辣椒,小茴香,王守義十三香,姜,蔥,蒜,糖
綜合評分 7.1
祕製啤酒鴨【曼食慢語】
【視】曼食慢語
鴨肉,啤酒,小土豆,半個橙子的皮,幹海帶,幹香菇,蔥,姜,蒜頭,桂皮,幹辣椒,丁香,八角,香葉,糖,老抽,白胡椒粉,香油,生抽,豆瓣醬
綜合評分 9.3
祕製紅燒獅子頭
宴客菜
豬肉（帶點肥肉哈）,雞蛋,油條,蔥,姜,生粉,鹽,生抽,老抽,料酒
綜合評分 8.2