禽類 全部分類

C記滷牛腱（可能是最簡單的滷製法）

下酒菜

牛腱,桂皮,八角,香葉,草果,肉豆蔻,小茴香,丁香,花椒,幹辣椒,薑片,大蒜,大蔥蔥白,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.8

蘿蔔牛腩

家常菜

牛腩,白蘿蔔,生薑,蔥段,青蒜,八角,桂皮,香葉,陳皮,柱侯醬,紅燒醬油,冰糖,米酒,陳醋,鹽

綜合評分 9.2

西班牙燴飯Paella de Valencia｜約翰的小廚房

飯

雞腿,兔子肉,豇豆,刀豆,洋薊心,羅馬番茄,邦巴米,煙燻甜椒粉,番紅花,迷迭香,清雞湯

綜合評分 8.3

原汁機榨各類果汁

果汁

各類新鮮水果,各種搭配

綜合評分 7.6

奇亞籽「果醬」- 健康快手好搭配的另類果醬

果醬

水果（推薦莓子類，新鮮冷凍皆可）,奇亞籽,蜂蜜/楓糖漿/龍舌蘭糖漿，可選,檸檬汁，可選

綜合評分 9.3

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

家常餅，餅類食品的基礎款，步驟超詳細，不怕學不會。

餅

面粉250克、開水120ML、冷水50-60ML,油50克、鹽適量

綜合評分 7.2

肥牛三絲配米飯（早餐類）

早餐

肥牛,洋蔥,胡蘿卜,青椒,生抽,鹽,胡椒粉,蠔油

綜合評分 9.1

菌類軟骨湯

湯羹

紅棗,枸杞,桂圓肉,百合,蓮子,白芷,鮮筍,杏鮑菇,花椒,小蔥

綜合評分 8.1

人類的“第二面包”

面包

土豆,馬蘇里拉,胡蘿卜,黑胡椒粉,培根肉

綜合評分 9.9