五仁兒月餅 月餅 月餅皮材料:,轉化糖漿,梘水,花生油,中筋麪粉,奶粉,五仁餡兒材料:,核桃仁,腰果,南瓜子仁,花生仁兒,白芝麻,菠蘿乾(各種果乾,看自己喜好),葡萄乾 (各種果乾,看自己喜歡),細砂糖,涼白開水,高度白酒,色拉油,熟糯米粉,蛋黃液:刷表面用,蛋黃,蛋清 綜合評分 8.4
MINI伍仁月餅(50克) 月餅 月餅皮,中筋麪粉,花生油(植物油),轉化糖漿,梘水,月餅餡,花生仁,大杏仁,南瓜子仁,核桃仁,松子仁,瓜子仁,蔓越梅,熟糯米粉,白砂糖,花生油(植物油),高度白酒,涼白水(可以喝的),刷表面,蛋清,清水,蛋黃 綜合評分 7.8
京式五仁月餅(老式提漿) 月餅 白砂糖,水,麥芽糖,中筋粉,香油(芝麻油),糖漿(A糖漿),大杏仁,核桃,腰果,松子,南瓜籽,芝麻,蔓越莓,黑加侖,白砂糖,涼開水,高度白酒,香油(芝麻油),糯米粉(炒熟) 綜合評分 7.7
五仁月餅 月餅 餅皮:,中筋麪粉,月餅糖漿,花生油,梘水,五仁餡:,花生仁,瓜子仁,核桃仁,南瓜子,黑白芝麻,蔓越莓或者葡萄乾,以上乾果除黑白芝麻共20克,花生油,蜂蜜,高度白酒適量,炒熟的糯米粉和麪粉(各半) 綜合評分 9.8
不用轉化糖漿的木糖醇伍仁月餅 月餅 雞蛋,普通麪粉,木糖醇,玉米油,小蘇打,以上是月餅皮用料,以下為伍仁月餅餡用料,核桃仁,大杏仁,腰果,葡萄乾等你想吃到的各種乾果,高度白酒,花生油,涼開水,糯米粉和普通麪粉1比1比例炒熟,木糖醇 綜合評分 8.1