窖香型高度白酒 全部分類

五仁月餅

月餅

轉化糖漿,中筋麪粉,奶粉,梘水,花生油,餡料,熟花生,熟瓜子仁,黑/白芝麻混合,葡萄乾,蔓越梅乾,白糖,蜂蜜,高度白酒,涼開水,花生油,熟糯米粉,刷表面,蛋黃

綜合評分 9.3

甘蔗燉羊排，的確不是暗黑料理｜小羽私廚

【視】一條視訊

羊排,甘蔗,薑片,丁香,高度白酒,鹽

綜合評分 7.0

自釀青梅酒

酒

青梅,高度白酒,黃冰糖

綜合評分 7.1

日式紫蘇青梅（玄米布版）

日式

新鮮青梅,鹽（青梅用）普通鹽,高度白酒（我用的是二鍋頭）,紫蘇,鹽（紫蘇用）普通鹽

綜合評分 8.5

「深夜點心屋」高木直子的紫蘇醃梅子（改良）

零食

青梅（黃熟梅）,鹽,新鮮紫蘇,太陽公公,高度白酒

綜合評分 8.7

石榴酒

酒

石榴,冰糖,高度白酒

綜合評分 7.5

楊梅酒

酒

新鮮楊梅,冰糖,高度白酒,食鹽,玻璃器皿

綜合評分 7.9

巨無霸蛋黃酥

零食

低筋麪粉(水油皮材料),糖粉(水油皮材料),清水(水油皮材料),豬油(水油皮材料),低筋麪粉（油酥麪糰材料）,豬油（油酥麪糰材料）,鹹蛋黃中等大小（餡料）,紅豆沙（餡料）,高度白酒少量蘸蛋黃用

綜合評分 9.2

酥脆五仁月餅 | 無轉化糖漿 | 超簡易做法

月餅

普通麪粉,玉米油,糖,雞蛋,小蘇打,堅果自選：,腰果、杏仁、花生、瓜子、芝麻,杏幹、葡萄乾,熟糯米粉,啤酒/水+高度白酒,糖,玉米油

綜合評分 9.3

蒜香荷蘭豆

蒜香

荷蘭豆,蒜瓣,高度白酒,糖,鹽

綜合評分 7.9