竹蔗（青皮） 全部分類

廣式竹蔗馬蹄燜羊肉

燜

羊排,馬蹄,青皮竹蔗,姜片,紅蘿卜,腐乳,香葉，八角，桂皮，草果,海鮮醬,柱侯醬,黃冰糖

綜合評分 9.9

甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水（竹蔗）

糖水

甘蔗（黑皮、青皮自選）,胡蘿蔔一根,馬蹄

綜合評分 7.7

竹蔗茅根糖水

糖水

竹甘蔗,雪梨乾,蜜棗,紅蘿蔔幹,茅根,葛根,無花果,甘草

綜合評分 9.5

甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水（竹蔗）

糖水

甘蔗（黑皮、青皮自選）,胡蘿蔔一根,馬蹄

綜合評分 9.5

竹蔗馬蹄羊肉

家常菜

羊肉750克,馬蹄六個

綜合評分 8.7

暖身羊肉煲

家常菜

羊肉,胡蘿蔔,竹蔗,馬蹄,山藥,南乳,料酒,生抽,白糖,白胡椒粒,油,鹽

綜合評分 7.6

廣式燜羊肉

燜

羊腿,紅蘿蔔,青皮竹蔗,馬蹄,八角,香葉,草果,鹽，柱侯醬，白糖，老抽,生抽，九江雙蒸米酒，姜,蒜頭

綜合評分 8.5

胡蘿卜馬蹄羊肉湯

湯羹

羊肉,胡蘿卜,馬蹄,竹蔗,八角,草果,桂皮,香葉,姜,料酒

綜合評分 7.4

客家蘿卜燜羊排

燜

羊排,白蘿卜,蒜,老姜,八角,桂皮,草果,肉豆蔻,香葉,甘草,綠竹蔗,黃冰糖,黃酒,醬油,白糖,蠔油,紹興南乳,紹興南乳汁,水,干沙姜

綜合評分 7.8

茅根馬蹄竹蔗糖水

湯羹

茅根,竹蔗,胡蘿卜,馬蹄,粉葛

綜合評分 7.5